Помощничек
Главная | Обратная связь


Археология
Архитектура
Астрономия
Аудит
Биология
Ботаника
Бухгалтерский учёт
Войное дело
Генетика
География
Геология
Дизайн
Искусство
История
Кино
Кулинария
Культура
Литература
Математика
Медицина
Металлургия
Мифология
Музыка
Психология
Религия
Спорт
Строительство
Техника
Транспорт
Туризм
Усадьба
Физика
Фотография
Химия
Экология
Электричество
Электроника
Энергетика

Основні принципи та етапи формування асортименту товарів у магазині



Формування асортименту — процес підбору груп, видів і різновидів товарів за ознаками у відповідності до попиту насе­лення для його повного задоволення.

Принципи формування товарного асортименту:

— забезпечення у кожному магазині достатньої повноти то­
варів постійного попиту, простого асортименту, незамінних
і важкозамінних у споживанні і попиті;

— забезпечення достатньої широти видів товарів по кожній
групі і підгрупі залежно від асортиментного профілю мага­
зину;

— встановлення визначеної кількості різновидів по кожному
виду товарів залежно від товарного профілю і зони діяль­
ності магазину;

— урахування і відображення в асортименті особливостей
попиту в даній зоні діяльності.

Фактори, які визначають асортимент товарів у магазині:

— товарний профіль;

— тип магазину;

— ступінь спеціалізації;

— район діяльності;

— характер і обсяг купівельного попиту;

— методи продажів;

— площа торговельного залу;

— асортиментний перелік.

Процес формування асортименту товарів у магазинах скла­дається з трьох етапів аналогічно процесу в оптовій торгівлі. Але вони мають певні відмінності.

На першому етапі встановлюється груповий асортимент то­варів у магазині (тим самим визначається його асортиментний профіль). Ця робота проводиться на підставі маркетингових дос­ліджень в сфері цільового ринку. Залежно від цього будуть виз­начені місце і роль магазину в загальній системі торговельного обслуговування населення міста, району і т.п.

На другому етапі формування асортименту виробляються розрахунки структури групового асортименту, тобто визначають­ся кількісні співвідношення окремих груп товарів. Структура гру-


пового асортименту встановлюється з урахуванням торговель­ної площі магазину, його розміщення та інших факторів.

На третьому етапі визначається внутрішньогруповий (розгор­нутий) асортимент, тобто здійснюється підбір конкретних різно­видів товарів у межах кожної групи. Це найбільш відповідальний етап, тому що весь процес перетворення виробничого асорти­менту в торговельний по ланках товарообігу завершується в ос­танній ланці — магазині, і від того, наскільки правильно сформо­ваний тут асортимент товарів, у залишковому підсумку залежить задоволення попиту покупців цільового ринку. На заключному етапі робота з формування асортименту ведеться з урахуванням очікуваних змін у попиті населення, а також виходячи з наявних торгових і складських площ, розрахункових показників товарообі­гу, контингенту покупців, що обслуговуються, та інших факторів.

Деякі особливості є при підборі товарів для роздрібної торго­вельної мережі. Тут необхідно враховувати не тільки місце торгівлі, склад покупців, сезонність, але і функціональне призна­чення роздрібної торговельної мережі (мережа, що заміняє ма­газини, що доповнює їх, чи самостійного призначення ).

Асортиментні переліки товарів, їх значення і використання

В комерційній роботі

Асортиментний мінімум (перелік) — мінімально припустима кількість видів товарів повсякденного попиту, що визначають профіль роздрібної торговельної організації.

В умовах дефіциту за цим показником перевіряли роботу магазинів. Внаслідок насичення ринку товарами здавалося, що потреба в цьому показнику відпала. Однак при приватизації ба­гато торговельних підприємств змінили профіль чи реальний асортимент, виключивши з нього дешеві товари повсякденного попиту. Для запобігання таких негативних явищ повернулися до цього показника, перейменувавши його в «асортиментний пе­релік». Заміна терміна «мінімум» на «перелік» не дуже вдала в сполученні з прикметником «асортиментний» ( нагадаємо, асор­тимент — чи набір, перелік товарів ).

Асортиментний перелік затверджується органами місцевого самоврядування на один рік, після закінчення якого вносяться


корективи з урахуванням змін кон'юнктури торгівлі, асортимен­ту товарів та інших. Він включає два-три види товарів повсяк­денного попиту з кожної групи, що визначають профіль торго­вельної організації. Недотримання його вважається порушенням правил торгівлі. Відповідальність за дотриманням вимог покла­дається на директора магазину, працівники контролюють на­явність продажів товарів згідно з асортиментним переліком. У разі відсутності деяких товарів вживають заходи для завезення їх у підприємство.

Слід відмітити, що встановлення обов'язкового асортимент­ного переліку товарів і систематичний контроль за його дотри­манням сприяють кращому обслуговуванню покупців, створен­ню стійкого асортименту, підвищенню відповідальності торговельних підприємств за постійну наявність у торгівлі необ­хідних населенню товарів. Дотримання обов'язкового асортимен­тного переліку не позбавляє керівництво магазину ініціативи в розширенні асортименту товарів. Недотримання асортиментно­го переліку приводить до різкого зниження ефективності роботи магазину, зниженню культури обслуговування населення.

 




Поиск по сайту:

©2015-2020 studopedya.ru Все права принадлежат авторам размещенных материалов.