Семейство Кориолусовые (Coriolaceae), порядок Пориальные (Poriales)

Плодовое тело10-40 см в диаметре, состоит из многочисленных разветвлен­ных белых ножек, сросшихся у основания в общую клубневидную ножку. Каждая из этих ножек несет на своей вершине небольшую шляпку. Шляпки 1,5-4 см в диаметре, округлые, выпуклые, затем слегка вогнутые, с ровным или волнистым краем, серовато-коричневатые, палевые, мелкочешуйчатые (чешуйки более тем­ные) или волокнистые.

Гименофортрубчатый, расположен на нижней стороне шляпок. Трубочки короткие, спускаются на ножку, поры мелкие, округлые, затем угловатые, с возрастом с бахромчатым краем, белые.

Споры8-11 х 3-4 мкм, вытянуто-овальные или веретеновидные, косо сужен­ные, бесцветные, гладкие. Споровый порошок белый.

Мякотьбелая, волокнистая, с характерным запахом, напоминающим укроп, и приятным вкусом.

Распространение:Растет в лиственных лесах горной части Крыма, возле основания стволов и пней дуба, граба, бука и может паразитировать на их корнях, встречается редко, обычно отдельными экземплярами. Плодовые тела образует в летне-осенний период.

Употребление:Хороший съедобный в молодом возрасте, употребляют свеже­приготовленным.

ВНИМАНИЕ!Грифола зонтичная занесена в Красную книгу Украины как редкий вид (категория III), а также рекомендована для охраны в Крыму. Сбор и заготовка этого вида запрещены.

Сходные виды:Грифола курчавая (Grifola frondosa), которая отличается формой и поверхностью шляпок.

Примечание: Вес отдельных экземпляров грифолы зонтичной может дости­гать 4 кг, а число шляпок 200 штук и более.

ГИРШИОПОРУС ПЕРГАМЕНТОВИДНЫЙ

Hirschioporus pergamenus (Fr.) Bondartsev et Singer [Trichaptum biforme (Fr. in Klotzsch) Ryvarden]

Семейство Кориолусовые (Coriolaceae), порядок Пориальные (Poriales)

Плодовые телаоднолетние, кожистые, упругие, тонкие, ^-4 х 1,5-6 х 0,1-0,4 см, сидячие или распростерто-отогнутые, половинчатые до вееровидных, расположен­ные черепитчатыми группами или сросшиеся краями, иногда сливаются в розетку. Поверхность слегка ворсистая или шелковистая, с возрастом почти голая, с несколькими узкими концентрическими зонами, в свежем состоянии окрашена в лиловые тона, затем бледнеет и выцветает до желтоватой. Край острый, тонкий, целостный или лопастной, обычно бесплодный (без гимениального слоя), дольше остальной поверхности остается лиловым.

Гименофортрубчатый. Трубочки вначале очень короткие (0,5 мм), позднее удлиняются до 5 мм, со временем с зубчатыми, разорванными на отдельные пластинки (ирпексовидными) краями. Поры вначале мелкие, округлые или удли­ненные, затем неправильные и извилистые. Поверхность гименофора лилово-фиолетовая, позднее бледнеет, становится светло-буровато-желтой и даже бурой.

Споры5-7 х 2-5 мкм, почти цилиндрические, слегка согнутые, бесцветные, гладкие.

Ткань плодового тела (мякоть)очень тонкая, волокнисто-кожистая, белова­тая.

Распространение:Растет на поваленных стволах и пнях лиственных деревь­ев, преимущественно бука и граба, в лиственных лесах горной части Крыма, встречается нечасто. Плодовые тела образует в основном осенью.

Употребление:Несъедобный.

Сходные виды:Этот вид обладает оригинальной яркой окраской, благодаря которой хорошо отличается от других дереворазрушающих грибов, сходных по форме плодового тела и типу гименофора.

ТРУТОВИК СЕРНО-ЖЕЛТЫЙ

Поиск по сайту: