Помощничек
Главная | Обратная связь


Археология
Архитектура
Астрономия
Аудит
Биология
Ботаника
Бухгалтерский учёт
Войное дело
Генетика
География
Геология
Дизайн
Искусство
История
Кино
Кулинария
Культура
Литература
Математика
Медицина
Металлургия
Мифология
Музыка
Психология
Религия
Спорт
Строительство
Техника
Транспорт
Туризм
Усадьба
Физика
Фотография
Химия
Экология
Электричество
Электроника
Энергетика

Завдання комерційної роботи з роздрібного продажу товарів на сучасному етапі



Комерційна робота з роздрібного продажу товарів складається з наступних етапів:

вивчення і прогнозування попиту на реалізовані в магазинах товари;

формування оптимального асортименту товарів у магазині;

рекламно-інформаційна діяльність роздрібних торгових підприємств;

вибір найбільш ефективних методів роздрібного продажу товарів;

організація надання торговельних послуг покупцям.

Комерційна робота з продажу товарів в роздрібних торгових підприємствах на відміну від оптових підприємств має особливості.Роздрібні торгові підприємства реалізують товари безпосередньо населенню, застосовуючи свої, специфічні способи і методи роздрібного продажу.

Важливим комерційним умовою успішного продажу товарів у роздрібній торговельній мережі є вивчення та прогнозування купівельного попиту населення. На відміну від оптових підприємств, де ця робота спрямована на вивчення обсягу попиту за великим територіальним утворенням, у роздрібній торгівлі - на визначення асортиментної структури попиту.

Асортиментну і внутригрупповую структуру попиту відображають дані про продаж і запаси товарів, а також відомості про незадоволений попит. Основні первинні дані про внутрішньогрупової структури попиту можна отримати тільки на роздрібних торгових підприємствах.

Організація збору, обробки та аналізу такої інформації - складна і трудомістка задача. Це обумовлено тим, що під внутригрупповом асортименті товарів кожного магазину нараховуються тисячі різновидів. Облік руху такого величезного асортименту можливий лише з використанням сучасної комп'ютерної техніки.

У невеликих роздрібних торговельних підприємствах можуть використовуватися неавтоматизовані методи обліку внутрішньогрупової структури реалізованого попиту (дані про запаси і надходження товарів, матеріали інвентаризацій, облік продажу за товарними чеками та ін.)

Поряд з урахуванням реалізованого попиту в магазинах для вивчення попиту організується збір інформації з аналізу товарних запасів, обліку незадоволеного попиту і вимог покупців до якості товарів [8].

Важливим елементом комерційної роботи по збуту є формування оптимального асортименту товарів в магазині. Встановлення оптимального асортименту магазина знаходиться в прямій залежності від типу та спеціалізації торгового підприємства.

У ринкових умовах ні одне торгове підприємство не може успішно здійснювати реалізацію товарів без використання реклами.

У роздрібній торгівлі для стимулювання збуту повинні використовуватися різні види реклами - від найпростіших (оформлення віконних і внутрішньомагазинні вітрин, організація рекламних виставок товарів) до більш складних (друкована, радіотелевізійна та інші).

Вибір ефективних методів роздрібного продажу товарів - найважливіший етап комерційної роботи роздрібних торговельних підприємств. Ефективно організована продаж товарів сприяє росту товарообігу магазину, кращому задоволенню попиту населення і забезпечує рентабельну роботу підприємства.

Господарські зв'язки між постачальниками і покупцями товарів - економічні, організаційні, комерційні, адміністративно-правові, фінансові та інші відносини, що складаються між покупцями і постачальниками в процесі поставок товарів.

Система господарських зв'язків включає участь торгових організацій у розробці планів виробництва товарів шляхом подання заявок і замовлень; складання договорів, контроль за дотриманням договірних зобов'язань; застосування економічних санкцій; участь у роботі товарних бірж та оптових ярмарок; встановлення оптимальних фінансових взаємовідносин; застосування адміністративно-правових норм та ін

При адміністративно-командної системи управління економікою організація господарських зв'язків по поставках товарів піддавалася детальному державному регулюванню і регламентування (Положення про поставки товарів) [1].

В умовах ринкової економіки здійснюється самостійне встановлення взаємовідносин між партнерами за договором на базі норм цивільного законодавства. В даний час основним нормативно-правовим документом для регулювання комерційних взаємовідносин з постачання товарів є Цивільний кодек РФ, в якому викладаються загальні положення договірного права, що включають поняття та умови договору, порядок вирішення переддоговірних спорів, порядок зміни і розірвання договору, порядок забезпечення виконання договірних зобов'язань і т.д.

Проте сфера господарських взаємовідносин між постачальниками і покупцями товарів вимагає певного рівня державного регулювання, в тому числі за допомогою прийняття та введення в дію законів, указів, постанов у сфері ціноутворення, вимог до якості товарів і послуг, припинення недобросовісної конкуренції або монополістичної діяльності, а також встановлення пільг, тарифів, стимулювання вітчизняного виробника і т.п.

Формування асортименту товарів в роздрібних торгових підприємствах - складний процес, який базується на врахуванні дії багатьох чинників. Ці чинники можна підрозділити на загальні (які не залежать від конкретних умов роботи торгового підприємства) і специфічні (що відображають конкретні умови роботи даного торгового підприємства).

До загальних чинників відносяться купівельний попит і виробництво товарів. До специфічних факторів належать тип і розмір магазину, його технічна оснащеність, умови товаропостачання, чисельність і склад населення, що обслуговується, транспортні умови (наявність доріг з твердим покриттям, зупинок громадського транспорту тощо), наявність інших роздрібних торгових підприємств в зоні діяльності даного магазина.

Купівельний попит виступає як основний фактор, що впливає на формування асортименту. При формуванні асортименту продовольчих товарів в роздрібних торгових підприємствах слід враховувати деякі особливості попиту на продукти харчування. Так, попит на продовольчі товари в порівнянні з попитом на непродовольчі товари володіє високим ступенем стійкості, а в окремих випадках - відомою консервативністю. Споживач звикає до певних видів продуктів (сортів хліба, сиру, кондитерських виробів тощо), тому важливо досягти стабільності в формуванні асортименту таких товарів, забезпечуючи їх безперебійний продаж.

При формуванні асортименту продовольчих товарів необхідно враховувати і фактор їх взаємозамінності. У разі відсутності в продажу потрібного продукту покупець, як правило, не відкладає покупку, а шукає йому заміну. Особливо це стосується товарів однієї групи, але існує й міжгрупова взаємозамінність: м'ясо можна замінити рибою, картопля крупами, макаронами і т.д.

Крім того, на продовольчі товари попит комплексний, тобто одночасно купуються продукти, що доповнюють один одного (м'ясо, жири, овочі, його хліб, молоко, чай, цукор і т.д.).

Купівельний попит на товари простого і складного асортименту також має особливості. Так, на товари простого асортименту, які мають незначну кількість різновидів, попит в основному конкретний, твердо сформульований і не допускає заміни цих товарів. Навпаки, при покупці товарів складного асортименту, що нараховують десятки і сотні різновидів, в попиті допускається їх широка взаємозамінність.

Багато продовольчі товари можна у виробничих умовах максимально підготувати до вживання у вигляді напівфабрикатів, концентратів, кулінарних виробів. При сучасному ритмі життя попит на ці товари постійно зростає [11].

На попит і споживання багатьох товарів, особливо продуктів харчування, впливає сезонність їх виробництва (молочні продукти, м'ясо, овочі, фрукти та ін.) Внаслідок цього відбувається нерівномірність їх споживання протягом року і попит переключається на товари їх замінюють. Наприклад, у зимовий період збільшується попит на овочеві та фруктові консерви; влітку при великій кількості овочів, ягід і фруктів різко знижуються обсяги продажів круп та макаронних виробів і т.д. Проблема згладжування сезонності в споживанні харчових продуктів вирішується шляхом створення сезонних запасів відповідних товарів.

На попит роблять також вплив наступні фактори соціального та економічного характеру:

розміри грошових доходів населення, його чисельність, соціальний, професійний і статево-віковою склад;

рівень роздрібних цін і їх співвідношень;

діяльність підприємств громадського харчування;

обсяг привіз продуктів з інших регіонів;

географічні і кліматичні особливості проживання населення;

національні й історичні особливості даного району та ін

При формуванні асортименту необхідно також враховувати характер висунутого попиту. Розрізняють попит стійкий, альтернативний і імпульсивний.

Стійкий, або твердо сформульований попит пред'являється на певний товар і не допускає його заміни яким-небудь іншим, навіть однорідним товаром. Попит на багато продовольчі товари характеризується високим ступенем стійкості.

Альтернативний (нестійкий) попит формується остаточно в магазині в процесі ознайомлення покупців з товаром і допускає взаємозамінність товарів. До товарів альтернативного попиту можна віднести, наприклад, кондитерські вироби, взуття, одяг і ін

Імпульсний попит виникає під впливом реклами, викладення товарів, пропозицій продавця. Це попит найчастіше на маловідомі або невідомі товари. Імпульсний попит часто викликається наявністю в магазинах новинок в товарному асортименті.

Істотним чинником формування асортименту є ціна товару. Покупець найчастіше обов'язково визначає для себе граничну ціну. Тому слід забезпечити поєднання асортименту товарів з різною вартістю.

Формування асортименту товарів в магазинах з урахуванням перерахованих факторів дозволяє забезпечити задоволення купівельного попиту, підвищення економічної ефективності підприємства і рівня торгового обслуговування населення.

 

 

 




Поиск по сайту:

©2015-2020 studopedya.ru Все права принадлежат авторам размещенных материалов.