Помощничек
Главная | Обратная связь


Археология
Архитектура
Астрономия
Аудит
Биология
Ботаника
Бухгалтерский учёт
Войное дело
Генетика
География
Геология
Дизайн
Искусство
История
Кино
Кулинария
Культура
Литература
Математика
Медицина
Металлургия
Мифология
Музыка
Психология
Религия
Спорт
Строительство
Техника
Транспорт
Туризм
Усадьба
Физика
Фотография
Химия
Экология
Электричество
Электроника
Энергетика

Основні показники виробництва продукції

Лекція – 2г

Загальна характеристика виробництва та його показників

 

Сутність виробництва

В повсякденному житті людина користується різноманітними речами, котрі є продукцією різних видів виробництв.

Поняття «виробництво» розглядається в двох ракурсах: як процес виготовлення продукції та як місце вироблення продукції. Наприклад, фабрика, цех,тощо.

При вивченні дисципліни «Технологія галузі» виробництво розглядається як процес і є галуззю даної науки.

Виробництво – це процес, у ході якого людина діє на речовини природного або штучного походження за допомогою власних сил та обладнання з метою виготовлення продукції, необхідної для забезпечення своїх потреб.

Продукція - це вироби, отримані в процесі перероблювання речовин.

Речовини, з яких відбувається виготовлення продукції назваються сировиною.

Виробництво здійснюється на підприємстві, де ведеться не тільки виробнича діяльність , а і наукова, організаційна, кооперативна та інша.

В свою чергу, підприємства за видами діяльності об’єднуються в галузі, а галузі в промисловість країни, що є об’єктом вивчення економіки.

Виробничий процес та його склад

Виробничий процес - це сукупність дій пов'язаних з підготовкою виробництва, виготовленням готової продукції, її випробуванням та зберіганням, а також з ремонтом та обслуговуванням обладнання.

Основними елементами будь-якого виробничого процесу є: засоби праці, предмети праці та праця людини.

Основою виробничого процесу є технологічний процес, що спрямований на безпосереднє виготовлення продукції певної кількості та якості.

Виробничий процес включає такі види процесів:

1. основні технологічні - це процеси зміни вихідної сировини та матеріалів для отримання готової продукції;

2. допоміжні - це процеси ремонту обладнання, будинків, споруд, виготовлення інструменту;

3. обслуговуючі - процеси контролю якості параметрів процесу і продукції, транспортування сировини та матеріалів, напівфабрикатів і готової продукції;

4. підсобні – процеси виготовлення тари, упаковки продукції і таке інше.

Структура основного виробничого процесу

 

 
 

 


Принципи організації виробничого процесу

Раціональна організація виробничого процесу можлива тільки на базі комплексного системного підходу на основі таких принципів, як:

· спеціалізація – розподіл праці між структурними підрозділами (основними та допоміжними);

· пропорційність – визначення відповідності продуктивності праці кількості та кваліфікації працівників;

· паралельність – одночасне виконання та поєднання технологічних операцій;

· прямоточність – мінімальний час переміщення продукції між робочими місцями та підрозділами;

· безперервність – мінімальна кількість простоїв;

· технологічна оснащеність – забезпечення виробничого процесу відповідним оснащенням;

· стандартизації – відповідність продукції та обладнання регламенту, що затверджений в паспортах;

· надійність – стабільне функціонування підприємства на основі оперативного керування виробництвом;

· економічність – раціональне використання ресурсів підприємства при високій якості виготовлення продукції.

 

 

Основні показники виробництва продукції

1. Продуктивність.

Продуктивністю називають співвідношення кількості виготовленої продукції та кількості затраченої на це праці. (Виробіток, трудомісткість).

2. Собівартість.

Є два види собівартості продукції: виробнича і повна.

Виробничою собівартістю продукції називають грошо­вий вираз витрат, які безпосередньо стосуються виготовлення продукції на даному підприємстві.

Повною собівартістю продукції називають грошовий вираз витрат пов'язаних із виготовленням та реалізацією цієї продукції.

3. Якість.

Якістю продукції називають сукупність властивостей продукції, які зумовлюють її придатність задовольняти певні потреби споживача згідно з її призначенням.

Якість продукції оцінюється стандартами. Стандартв широкому розуміння означає норма, зразок, мірило.

Стандартом називають документ, який встановлює вимоги до сировини та продукції, яких слід дотримуватися кожному підприємству, що її виробляє.

 




Поиск по сайту:

©2015-2020 studopedya.ru Все права принадлежат авторам размещенных материалов.