ІІІ. Будова рослинної клітини. Протопласт. Цитоплазма

Лекція 1. Вступ. Рослинна клітина.

Рослинна клітка, складається з трьох частин:

1. клітинної стінки - твердої і міцний;
2. протопласта - живого вмісту клітки;
3. вакуолі - порожнини в центрі клітки, заповненої клітинним соком.

КЛІТинА

клітинна стінка вакуоль протопласт

цитоплазма ядро

гіалоплазма органели частки

Клітинна стінка (чи оболонка) і вакуоль є продуктами життєдіяльності протопласта. Хімічний склад протопласта характеризується наявністю білків, жирів, вуглеводів, мінеральних та інших речовин, а також високим вмістом води (75—90 % і більше).

Із загального складу сухих речовин протопласта найбільше припадає на білкові сполуки, які й становлять матеріальну основу життя клітини. Вони знаходяться в комплексних зв'язках з іншими складними органічними речовинами і в своїй сукупності становлять складні сполуки — протеїди.

З вуглеводів зустрічаються моносахариди (монози), глюкоза, фруктоза, які мають формулу С₆Н₁₂О₆; дисахариди — С₁₂Н₂₄О₁₁ (сахароза); полісахариди —(С₆Н₁₀О₅)—крохмаль, глікоген, інулін.

Відомі два типи нуклеїнових кислот: дезоксирибонуклеїнова (ДНК) і рибонуклеїнова (РНК). Основна маса ДНК міститься в ядрі. Крім того, вона є в цитоплазмі, мітохондріях, хлоропластах. РНК знаходиться в рибосомах, незначна кількість в ядрі та цитоплазмі.

Протопласт - це складне утворення, диференційоване на різні компоненти – органели (чи органоїди). До органел клітки відносяться: ядро, пластиди, мітохондрії, лізосоми, ендоплазматичний ретикулум (ЕПР), диктіосоми.