Коллаген – это основной элемент, поддерживающий эластичность кожи и мыщц, коллаген составляет около 70% нашей кожи, а в дерме его содержание достигает 80%. Коллаген образует в коже плотную сетчатую структуру из эластичных волокон, которая словно каркас поддерживает кожу. Спиралевидное строение коллагена, как дамба в водохранилище, задерживает влагу в глубоких слоях кожи, что делает кожу сияющей и увлажненной, поэтому косметологи называют его “мягким золотом для кожи”. Недостаток коллагена приводит к разрыву его пептидных цепей и эластичных волокон, спиралевидная структура разрушается, и кожа начинает окисляться, в результате чего становится сухой и дряблой, появляются морщины и другие признаки старения кожи. Коллаген способен напрямую проникать в глубокие слои кожи, кроме того коллаген по своей природе схож с окружающими его тканями, что позволяет ему полностью впитываться кожей. Коллаген способствует созданию и обновлению клеток, стимулирует микроциркуляцию кожи, ускоряет обмен веществ и поддерживает нормальный рост клеток кожи. Также коллаген способен заполнить места «проседания» глубоких слоев кожи, что делает ее гладкой, сияющей и упругой, морщины разглаживаются. В то же время, коллаген богат гидрофильными увлажняющими факторами (NMF - natural moisturizing factor), которые способны удерживать и сохранять влагу в коже, снизить секрецию кожного сала и сохранить увлажненность кожи.
Роль коллагена для костей Кости на 1/3 состоят из органических веществ и на 2/3 – из неорганических, 70-80% органических веществ составляет коллаген, неорганические вещества в костях в основном представлены в виде гидроксиапатита, 95% которого составляет кальций. При формировании костей в первую очередь необходимо, чтобы коллагеновые волокна сначала образовали «каркас» для кости, сетчатое строение коллагена очень важно для поддержания целостности структуры костей и сохранения их гибкости. Коллаген является эффективным носителем кальция, это обеспечивает абсорбцию кальция остеоцитами. При недостатке коллагена в организме кальцию становится труднее закрепиться в костях, в результате вымывание кальция влияет на плотность костей и приводит к развитию остеопороза. Кроме того, так как коллаген эластичен, он придает костям упругость и не дает им ломаться. Поэтому пополнение запасов кальция в организме лучше всего совместить с приемом коллагена, который будет способствовать его усвоению, предотвращать развитие остеопороза и ускорять заживление повреждений.
Роль коллагена для хрящей, сухожилий и связок Хрящи в человеческом теле в основном состоят из коллагена, сухожилия и связки на 80% состоят из коллагеновых волокон. Сухожилия и суставные хрящи позволяют человеку двигаться свободно и легко, а коллаген – это залог здоровья суставных хрящей. Сетчатая структура коллагена является каркасом для суставных хрящей, а протеогликаны и другие компоненты присутствуют в хрящах для повышения их прочности. При прогрессирующем недостатке коллагена его сетчатая структура теряет свое натяжение, а иногда и рвется, что ускоряет вымывание протеогликанов и других компонентов, приводит к дистрофии суставных хрящей, усилению трения между костями и, как результат, развитию заболеваний суставов. Эффективное восстановление суставов возможно только тогда, когда организм получает достаточное количество коллагена.
