Понятие и классификация затрат на производство и реализацию продукции
Тема 2.5. Затраты на производство и реализацию продукции
Понятие и классификация затрат на производство и реализацию продукции
Калькулирование себестоимости продукции
Пути снижения себестоимости
Понятие и классификация затрат на производство и реализацию продукции
В процессе своей деятельности предприятие осуществляет различные по своему экономическому содержанию и целевому назначению затраты:
- на производство и реализацию продукции;
- расширение и совершенствование производства;
- удовлетворение материальных и социально-культурных потребностей членов трудового коллектива;
- уплата налогов, сборов и обязательных отчислений в целевые и внебюджетные фонды.
В зависимости от источника покрытия расходы предприятия подразделяются по нескольким относительно самостоятельным подгруппам:
- включаемые в себестоимость продукции;
- производимые за счет прибыли, остающейся в распоряжении предприятия;
- покрываемые за счет целевых средств и средств специальных фондов.
Себестоимость продукции (работ, услуг) представляет собой стоимостную оценку используемых в процессе производства продукции природных ресурсов, сырья, материалов, топлива, энергии, основных фондов, трудовых ресурсов, а также других затрат на ее производство и реализацию.
В целом в себестоимость продукции включаются затраты:
- затраты, непосредственно связанные с производством продукции;
- затраты, связанные с использованием природного сырья;
- платежи за выбросы загрязняющих веществ, за добычу природных ресурсов сверх установленных лимитов производятся за счет чистой прибыли;
- затраты на подготовку и освоение производства;
- затраты на обслуживание производственного процесса;
- затраты по обеспечению нормальных условий труда;
- затраты связанные с содержанием и эксплуатацией фондов природоохранного назначения;
- затраты связанные с управлением производства и предприятием;
- затраты, связанные с подготовкой и переподготовкой кадров и набором рабочей силы;
- налоги, отчисления и платежи, законодательно включаемые в себестоимость;
- затраты, связанные со сбытом продукции (упаковка, хранение).
Как экономическая категория себестоимость выполняет две важнейшие функции:
- учетную – обеспечивает учет и контроль всех затрат на производство и реализацию продукции;
- расчетную – служит базой для формирования отпускной цены на продукцию предприятия, определения прибыли и рентабельности, обоснования целесообразности принимаемых экономических решений.
Классификация затрат на производство и реализацию продукции(объединение в однородные группы по определенным признакам)
Поэкономическим элементам – это затраты, однородные по своему экономическому содержанию независимо от места осуществления и назначения
- материальные затраты – стоимость сырья, материалов, комплектующих изделий и полуфабрикатов, топлива и энергии всех видов, транспортных услуг сторонних организаций, работ и услуг производственного характера;
- затраты на оплату труда – выплаты по заработной плате, исчисленные в соответствии с применяемыми на предприятии формами и системами оплаты труда;
- отчисления на социальные нужды – обязательные отчисления по установленным законодательством нормам в фонд социальной защиты населения, государственный фонд содействия занятости от всех видов оплаты труда работников, занятых в производстве соответствующей продукции (работ, услуг);
- амортизация основных фондов – содержатся все амортизационные отчисления на полное восстановление основных производственных фондов исходя из их балансовой стоимости и установленных норм, включая и ускоренную амортизацию их активной части;
- прочие затраты – относятся все другие затраты, не вошедшие в ранее перечисленные элементы затрат: налоги, сборы, отчисления в бюджетные фонды, относимые на себестоимость продукции; платежи по обязательному страхованию имущества предприятия, плата по процентам за краткосрочные ссуды банков в пределах законодательно установленных ставок; оплата услуг связи, подготовки кадров, рекламы, пожарной охраны и другие затраты в пределах законодательно установленных норм.
Покалькуляционная статьям(отражают место возникновения этих затрат и применяется для определения затрат на единицу продукции (работ, услуг)).
1) сырье и материалы– затраты на сырье и основные материалы, которые входят в состав вырабатываемой продукции, образуя ее основу, а также вспомогательные материалы, используемые на технологические цели. Стоимость основных и вспомогательных материалов включается в себестоимость отдельных изделий и заказов прямым путем, исходя из утвержденных норм расхода на единицу продукции и цены этих материалов;
2) покупные полуфабрикаты и услуги производственного характера сторонних предприятий и организаций – затраты на приобретение готовых покупных изделий и полуфабрикатов, подвергающихся дополнительной обработке на данном предприятии для получения готовой продукции (изделий) и оплата услуг производственного характера, оказываемых сторонними предприятиями и организациями;
3) возвратные отходы (вычитаются) – стоимость возвратных отходов со знаком минус, таким образом их стоимость исключается из производственной себестоимости продукции (работ, услуг);
4) топливо и энергия на технологические цели – затраты на все виды топлива и энергии непосредственно расходуемых в процессе производства продукции (полученные со стороны и выработанные самим предприятием);
5) основная заработная плата производственных рабочих – расходы на оплату труда по сдельным нормам и расценкам, по тарифным ставкам (окладам); доплаты и выплаты, предусмотренные законодательством за неблагоприятные условия труда; премии (относится на себестоимость отдельных изделий прямым путем);
6) дополнительная заработная плата производственных рабочих – выплаты за непроработанное (неявочное) время: оплата очередных и дополнительных отпусков; оплата льготных часов подростков и др.;
7) отчисления на социальные нужды– отчисления по установленным законодательством нормам в фонд социальной защиты населения, на обязательное медицинское страхование, в государственный фонд занятости и на другие социальные нужды;
8) расходы на подготовку и освоение производства – расходы на освоение новых предприятий, производств, цехов и агрегатов (пусковые расходы); расходы, связанные с подготовкой и освоением новых видов продукции серийного и массового производства и технологических процессов, созданием новых видов сырья и материалов;
9) общепроизводственные расходы – 1) расходы по содержанию и эксплуатации машин и оборудования – содержание, обслуживание и ремонт основных средств, используемых непосредственно в производственном (технологическом) процессе, затраты по внутризаводскому перемещению грузов, на амортизацию используемых основных средств, погашение стоимости инструментов и приспособлений общего назначения; 2) расходы, связанные с организацией, обслуживанием и управлением производством – оплата труда работников аппарата управления цехом, специалистов и других работников, обслуживающих производство; амортизация и затраты на содержание и ремонт знаний, сооружений и инвентаря общецехового назначения; затраты на опыты, исследования, рационализацию и изобретательство цехового характера; затраты на мероприятия по обеспечению нормальных условий труда и техники безопасности и другие расходы цеха, связанные с управлением и обслуживанием производства;
10) потери от брака – стоимость окончательно забракованной продукции (изделий, полуфабрикатов и т. п.); затраты на исправление брака; затраты по ремонту проданной с гарантией продукции сверх установленной нормы затрат на гарантийный ремонт в период гарантийного срока; (рассчитываются при определении фактической себестоимости и включаются в себестоимость тех видов продукции, по которым обнаружен брак);
11) общехозяйственные расходы – затраты, связанные с обслуживанием и организацией производства и управлением предприятием в целом: расходы на оплату труда работников аппарата управления, расходы на командировки и служебные разъезды, текущие расходы, связанные с природоохранными мероприятиями, амортизация, содержание и ремонт зданий, сооружений и инвентаря общехозяйственного назначения, расходы на оплату консультационных, информационных и аудиторских услуг, представительские расходы, износ нематериальных активов и другие. В составе общехозяйственных расходов отражаются налоги и отчисления, относимые на издержки производства в соответствии с принятыми законодательными актами;
12) прочие производственные расходы – затраты, не предусмотренные в предыдущих калькуляционных статьях. К ним относятся расходы по предпродажной подготовке и гарантийному обслуживанию сложной техники, на гарантийный ремонт изделий в соответствии с установленными нормами;
13) коммерческие расходы – затраты, связанные с реализацией продукции: затраты на тару и упаковку, хранение, транспортировку продукции, погрузку продукции в транспортные средства (кроме тех случаев, когда они возмещаются покупателями сверх цены); расходы, связанные с исследованием рынка (маркетинговые операции), участие в аукционах, выставках, ярмарках; расходы на рекламу производимой продукции.
В зависимости от времени возникновения и отнесения на себестоимость:
- расходы текущего периода – расходы, связанные с производством и реализацией продукции в данный период;
- расходы будущих периодов – затраты, которые возникли в данном периоде, но подлежат погашению в следующих отчетных периодах (освоение новых предприятий, производств и др.);
- предстоящие расходы – зарезервированные расходы (расходы на оплату отпусков и т.д.).
По экономической роли в процессе производства:
- основные – связаны непосредственно с процессом производства;
- накладные – связаны с организацией, управлением, технической и технологической подготовкой производства и его обслуживанием.
По способу включения в себестоимость продукции:
- прямые – связаны с производством отдельных видов продукции и относятся непосредственно на эту продукцию по прямому признаку;
- косвенные – связаны с производством продукции нескольких видов и распределяются между ними пропорционально какому-либо признаку.
По отношению к объему производства:
- условно-постоянные – это затраты, абсолютная величина которых при изменении объема производства изменяется незначительно (общепроизводственные, общехозяйственные, коммерческие расходы);
- условно-переменные – изменяются прямо пропорционально росту объема производства.
По периодичности возникновения:
- текущие – расходы, имеющие частую периодичность возникновения (расход сырья и материалов и т.д.);
- единовременные – это затраты на подготовку и освоение выпуска новых видов продукции, запуск нового производства и др.
По эффективности или степени целесообразности:
- производительные – затраты на производство продукции установленного качества при рациональной технологии и организации производства;
- непроизводительные – являются следствием недостатков в технологии и организации производства.
Состав и количественное соотношение элементов сметы затрат определяют структуру себестоимости продукции. Под структурой себестоимости понимаются ее состав по элементам или статьям калькуляции и их доля в полной себестоимости.
Структура затрат позволяет выявлять основные резервы снижения и разрабатывать конкретные мероприятия по их реализации на предприятии.
К материалоемким отраслям относятся те, в структуре затрат которых наибольший удельный вес занимают материальные затраты (например, отрасли легкой, пищевой промышленности и др.).
Трудоемкие отрасли - отрасли, в структуре затрат которых наибольший удельный вес занимает оплата труда (например, предприятия мясозаготовительной отрасли и др.).
Энергоемкие отрасли - отрасли, в структуре затрат которых наибольший удельный вес занимает электроэнергия (например, черная металлургия и др.).
Фондоемкие - отрасли, в структуре затрат которых наибольший удельный вес занимает амортизация (например, отрасли добывающей промышленности и др.).
Смешанные - отрасли, в структуре затрат которых выделяется два доминирующих элемента затрат (например, предприятия машиностроения и др.).