Заняття 1. Методи обліку і оцінки молочної продуктивності корів

Мета заняття.Вивчити показники, за якими оцінюють молочну продуктивність корів, опанувати методи обліку, способи і техніку їх визначення. Навчитися аналізувати фактори, що впливають на показники молочної продуктивності.

Матеріали і обладнання. Матеріали актів контрольних доїнь та інших форм первинного обліку молочної продуктивності корів; робочі зошити; мікрокалькулятори; таблиця визначення породності худоби.

Методика і хід виконання завдань - оцінка молочної продукції корів проводять за надоєм (кг), вмістом жиру в молоці (%), молочним жиром (кг) за перші 305 днів лактації або за вкорочену закінчену лактацію (не менше ніж 240 днів). У племінних заводах контрольні доїння проводять три рази на місяць, у товарних один раз, вміст жиру в молоці один раз на місяць незалежно від категорії господарств. Першим дійним днем вважають наступний день після отелення. Останнім дійним днем є день перед першим днем сухостою Середній вміст жиру в молоці за лактацію вираховують шляхом множення надою за кожен місяць на вміст жиру в молоці, (добуток додають і одержують одновідсоткове молоко за лактацію) і суму ділять на фактичний надій за цей же період.

Кількість молочного жиру за лактацію (кг) визначають шляхом ділення кількості одновідсоткового молока на 100.

Середній вміст білка в % і кг визначають аналогічно як і вміст жиру. Результати контрольних доїнь і якісних показників молока записують у формі 4 - мол "Акт про контрольне доїння", форму 8 - мол - "Журнал результатів аналізу молока і молочних продуктів. Дані з форм 4 і 8 переносять у форму 2 - мол - картка племінної корови.

Форма 4 - мол

Завдання 1.Згідно індивідуального завдання за племінною карточкою корви (форма 2-МОЛ) вирахувати надій корови за всю І, ІІ і ІІІ лактації, за 305 днів лактації, а також відповідно вміст жиру в молоці у відсотках і кілограмах.

Завдання виконувати у наступній послідовності:

Ø надій за лактацію вираховують шляхом додавання надоїв за усі місяці від отелення до запуску;

Ø середній вміст жиру в молоці за лактацію знаходять поділивши 1%-е молоко на надій;

Ø у корів, лактація яких триває більше 305 днів надій, однопроцентне молоко, вміст жиру в молоці у кг і %, знаходять від отелення до 305 днів. Молочна продуктивність за дні понад 305 днів, при оцінці корови не враховують.

Ø кількість молочного жиру в молоці у кг знаходять діленням 1% молока на 100.

Заняття 2. Розрахунки оплати корму молоком і коефіцієнта молочності

Мета завдання. Оволодіти методикою визначення оплати корму молоком, коефіцієнтів молочності

Наочні приладдя і обладнання. Робочі зошити, мікрокалькулятори і дані про витрати кормів та надої молока корови за ряд лактацій.

Методика і хід виконання завдання.Оплата корму молоком вираховується двома способами:

· кількість кормових одиниць, витрачених на 1 кг 4 % молока, визначають поділивши згодовані за рік кормові одиниці у кг на річний надій, переведений у 4 % молоко;

· кількість молока, одержаних на 100 кормових одиниць, з'їденого корму - визначають поділивши річний надій 4 % молока на центнери кормових одиниць, згодованих на корову за рік.

Щоб перевести молоко у 4 %, необхідно надій помножити на фактичну жирність молока і одержане одновідсоткове молоко поділити на 4. розрахунки занести у таблицю.

Кількість молока, яке корова виробляє на кожен центнер живої маси тіла називають коефіцієнтом молочності. Знаходять його поділивши річний надій (або за лактацію) на живу масу корови переведену в центнери.

Високопродуктивна молочна корова на центнер живої маси виробляє 800 - 1000 і більше кілограмів молока.

Завдання 1. Визначити оплату корма молоком.

Поиск по сайту: