Археология
Архитектура
Астрономия
Аудит
Биология
Ботаника
Бухгалтерский учёт
Войное дело
Генетика
География
Геология
Дизайн
Искусство
История
Кино
Кулинария
Культура
Литература
Математика
Медицина
Металлургия
Мифология
Музыка
Психология
Религия
Спорт
Строительство
Техника
Транспорт
Туризм
Усадьба
Физика
Фотография
Химия
Экология
Электричество
Электроника
Энергетика

Сан. экспертиза пищ.продуктов

Рац.питание и БЖУ

Тест 32. Женщина 43 лет болеет туберкулезом легких. После лечения изониазидом появились признаки недостаточности витамина В₆. К нарушению какого процесса это может привести?

A. Процесса трансляции

B. *Обмена аминокислот

C. Синтеза гликогена

D. Тканевого дыхания

E. ЦТК (цикла трикарбоновых кислот)

Тест 33. Пациент 80-ти лет жалуется на повышенный аппетит, жажду, выделение большого количества мочи, ухудшение состояния после приема сладкой пищи. Какое заболевание имеет место?

A. Гиперкортицизм

B. Несахарный диабет

C. Гипотиреоз

D. *Сахарный диабет

E. Гипертиреоз

Тест 34. К врачу обратилась больная с избыточным весом. В рационе питания изобилуют хлебобулочные, кремовые изделия, свинина, сыр, творог, морковь, капуста, фрукты. Эндокринные нарушения у больной отсутствуют. Дайте рекомендации по коррекции рациона питания.

A. Ограничить в рационе белковые продукты (сыр, творог)

B. *Резко ограничить углеводистые и жирные продукты (хлебобулочные, кремовые, свинину)

C. Ограничить употребление овощей

D. Ограничить употребление фруктов

E. Включить в рацион макаронные изделия

Тест 35. У больного 55 лет выявлен выраженный атеросклероз. С его слов он предпочитает жирную и сладкую пищу: жирное мясо, сахар и другие сладости. Какую роль играет питание в возникновении данного заболевания?

A. Этиологическую

B. *Фактора риска

C. Патогенетическую

D. Фактора передачи

E. Второстепенную

Тест 36. При медицинском осмотре группы населения (рабочих металлургического завода) у 30 % (20%) лиц была выявлена повышенная масса тела (5-14 % выше нормы) при индексе Кетле 26 (от 26 до 30). Для нормализации массы тела у данной группы лиц необходимо в рационе в первую очередь уменьшить содержание

A. *Хлебобулочных изделий

B. Овощей

C. Фруктов

D. Молока и молочных продуктов

E. Мясных и рыбных продуктов

(*Примечание: Здесь и далее в скобках меньшим шрифтом даны вариации данного теста)

Тест 37. Больному сахарным диабетом необходимо снизить вес. Какие продукты ему следует сохранить в рационе?

A. Сливочное масло

B. *Растительное масло

C. Алкоголь

D. Сдобный хлеб

E. Сало

Тест 38. При обследовании студенческого общежития Академии общественного питания было установлено, что студенты в возрасте 17-22 года проживают в комнате по 3-4 (женщины),температура воздуха в комнате 14-15°С, влажность 60 %. Студенты обедают в столовой при общежитии 1 раз в день, а завтрак и ужин приготавливают сами. Студенты занимаются спортом. При общежитии имеется дискотека. Какие затраты энергии (в %) на специфическое динамическое действие пищи в случае смешанного 3-х разового питания?

A. 2-5 % от общей суточной калорийности.

B. 5-10 % от основного обмена.

C. 10-12 % от общей суточной калорийности.

D. *10-12 % от основного обмена.

E. 12-15 % общей суточной калорийности.

Тест 39. Больной 35 лет страдает острым гепатитом в фазе реконвалесценции с нарушением функции печени и желчных путей без сопутствующих заболеваний желудка и кишечника. Для нормализации нарушения функций печени и желчных путей, регуляции холестеринового и жирового обменов рацион обогащается:

A. Белками

B. Экстрактивными веществами

C. Жирами

D. *Липотропными веществами

E. Углеводами

Тест 40. У ребенка 8-ми месяцев обнаружено отставание в умственном и физическом развитии. Какую аминокислоту необходимо исключить из рациона питания ребенка?

A. Тирозин

B. Лейцин

C. Триптофан

D. *Фенилаланин

E. Гистидин

Тест 41. Гражданин с 59 лет страдает общим распространенным атеросклерозом с явлениями нарушения кровообращения. Какое оптимальное соотношение основных нутриентов Вы бы рекомендовали?

A. Б:Ж:У: = 1:1:4

B. Б:Ж:У: = 1:1:5

C. Б:Ж:У: = 1:1,3:4

D. *Б:Ж:У: = 1:0,5:3

E. Б:Ж:У: = 1:2:3

Тест 42. В последнее время участились случаи, когда у некоторых людей вследствие употребления молока наблюдается вздутие живота, спазмы, боли и понос. Эти симптомы возникают через 1-4 часа после употребления всего одного стакана молока. Каким компонентом молока это вызвано?

A. Глюкозой

B. *Лактозой

C. Мальтозой

D. Сахарозой

E. Фруктозой

Тест 43. При диспансерном обследовании гражданки Н, в возрасте 35 лет врач поставил диагноз: алиментарно-конституциональное ожирение ІІІ ст. Из пищевого анамнеза известно, что пациентка не придерживается правил рационального питания: часто переедает, последний прием пищи за 10-15 мин. перед сном, отдает предпочтение жирной и углеводистой пище. Что из перечисленных алиментарных факторов риска является главным при ожирении?

A. Повышенное употребление углеводов

B. *Энергетическая избыточность питания

C. Повышенное употребление жиров

D. Недостаточное употребление клетчатки

E. Нарушение режима питания

Тест 44. Определить энергетическую ценность пищевого рациона студента, основной обмен которого составляет 900 ккал, а энергозатраты на все виды деятельности на протяжении суток составляют 2100 ккал.

A. *3090 ккал/сутки

B. 900 ккал/сутки

C. 2100 ккал

D. 90 ккал

E. 1545 ккал

Тест 45.Больной И., перенес двустороннюю пневмонию, получал интенсивную антибактериальную терапию, в результате чего у него возник дисбактериоз кишечника. Порекомендуйте, какие изменения целесообразно внести в рацион питания больного.

A. *Увеличить в пищевом рационе количество кисломолочных продуктов (кефир, ацидофилин, йогурт)

B. Увеличить в пищевом рационе количество продуктов, богатых клетчаткой

C. Увеличить в пищевом рационе количество мясных продуктов

D. Увеличить в пищевом рационе количество продуктов, богатых жирами

E. Увеличить в пищевом рационе количество растительных масел

Тест 46.В ходе обследования санитарного состояния пищеблока врач СЭС запретил реализацию пищи, мотивируя это высокой вероятностью возникновения пищевого отравления. Какие из перечисленных ниже продуктов запрещено реализовывать в организованных коллективах?

A. *Студни и заливные блюда

B. Борщи и супы на мясном бульоне

C. Каши молочные

D. Мясные и рыбные консервы

E. Копченые колбасы

Тест 47.У больного М. диагностированы нарушения пуринового обмена, которые проявились в форме острого артрита первого метатарзофалангового сустава. Обоснуйте наиболее целесообразные рекомендации для больного относительно его рациона питания.

A. *Ограничить употребление мясных и бобовых продуктов

B. Ограничить употребление молочных продуктов

C. Ограничить употребление свободной жидкости

D. Ограничить употребление хлебобулочных и макаронных изделий.

E. Ограничить употребление овощей и фруктов

Тест 48.При медицинском осмотре мужчин-водителей у 10% лиц выявлена повышенная масса тела (ИМТ=39,3 кг/м2, масса тела на 65% выше нормы). Какой энергетический статус по индексу Кетле:

A. Нормальный энергетический статус (адекватное питание)

B. Ожирение 1-й степени

C. Ожирение 2-й степени

D. *Ожирение 3-й степени

E. Ожирение 4-й степени

Тест 49.Больной А. находился на стационарном лечении по поводу мочекаменной болезни (оксалурия) в фазе обострения. Какие продукты следует полностью исключить из рациона больного на период обострения:

A. *Молоко

B. Черный хлеб

C. Овощные супы

D. Отварное мясо

E. Растительное масло

Тест 50.Суточный рацион врача – хирурга 29 лет содержит 90 г белка (из них 39-животного происхождения), 101 г жиров, 412 г углеводов. Энергетическая ценность рациона составляет 3000ккал. Каким образом необходимо откорректировать пищевой рацион врача – хирурга?

A. *Увеличить содержание животных белков

B. Увеличить калорийность рациона

C. Увеличить содержание углеводов

D. Увеличить содержание белков

E. Уменьшить содержание жиров.

Тест 51. У больного масса тела выше нормы на 40 % при индексе Кетле – 29. Масса тела пациента оценивается как:

A. Первая степень ожирения

B. Излишняя масса тела

C. *Вторая степень ожирения

D. Третья степень ожирения

E. Четвертая степень ожирения

Тест 52. .Рацион питания женщины – оператора ЭВМ в возрасте 25 лет с суточными энергозатратами 2000 ккал (I группа интенсивности труда, КФА – 1,4) содержит белков 40 г, жиров 55 г, углеводов 320 г. Пищевой рацион необходимо откорректировать путем:

A. *Увеличения содержания белков

B. Уменьшения содержания жиров

C. Увеличения содержания жиров

D. Уменьшения содержания белков

E. Уменьшение содержания углеводов

Тест 53. Суточные энерготраты врача составляют 3000 ккал. Содержание жиров, углеводов, минеральных солей, витаминов в рационе питания соответствует физиологической потребности. Содержание белка - 60 г, в том числе животного - 20 г. Оцените и обоснуйте содержание белка в рационе врача.

A. Достаточное

B. Необходимо 3000:100х8:4=60 г

C. Сбалансировано (животного белка должно быть 1/3)

D. *Недостаточное, несбалансированное, т.к. необходимо 3000:100х12:4=90 г и животного белка - 55 % - 49,5г

E. Избыточное, т.к. необходимо 52 г (3000:100х7:4), из них животного происхождения—12,5 г (25 %)

Тест 54.При профилактическом осмотре работников завода выделена группа лиц мужского пола 3-й группы физической активности (интенсивности труда). Сколько ккал (кДж) должен содержать рацион питания рабочих данной группы для обеспечения энергетического гомеостаза?

A. А. 2100-24500 ккал (8792-10258 кДж)

B. В. 2500-2800 ккал (10467-11723 кДж )

C. *С. 2950-3300 ккал (12351-13816 кДж)

D. 3400-3850 ккал (14235-16119 кДж)

E. Е. 3750-4200 ккал (15701-17585 кДж)

Тест 55. Какой сок порекомендуете включить в комплексную медикаментозно- диетическую терапию больным с язвенной болезнью желудка или 12 – перстной кишки с высокой кислотностью желудочного сока с целью ускорения заживления язвенного дефекта?

A. *Картофельный, картофельно – морковный

B. Яблочный, березово – яблочный

C. Тыквенный

D. Капустный, капустно – морковный

E. Сельдерея, петрушки

Тест 56.При объективном обследовании беременной женщины выявлены отеки нижних конечностей. В рационе питания преимущественно мясо, сало, сельдь. Какие продукты питания необходимо включить в рацион?

A. *Овощи

B. Курага

C. Фрукты

D. Кефир

E. Каши

Тест 57. При медицинском осмотре работников хлопкового комбината у 30 % лиц было обнаружено повышение массы тела на 5-14 % от нормальной при индексе Кетле от 22 до 25. Для нормализации массы тела у этой группы лиц в рационе, в первую очередь, необходимо уменьшить:

A. *Моно- и дисахариды

B. Белки

C. Жиры

D. Полисахариды

E. Пищевые волокна

Тест 58. Больному атеросклерозом врач порекомендовал употреблять молоко коровье цельное, сливки, йогурты с высоким содержиманием жира. Какие отрицательные свойства молочного жира не учтены врачом?

A. *Недостаточное содержимое ПНЖК для влияния на излишек холестерина.

B. Присутствие насыщенных жирных кислот.

C. Присутствие ненасыщенных жирных кислот.

D. Присутствие фосфопротеидив, стеринив.

Присутствие жиророзчиних витаминов.

Тест 59. При оценке питания мужчины 25 лет индекс массы тела (вес (кг): рост (м²)) составил 18,0. Хронические заболевания в анамнезе отсутствуют, жалоб на состояние здоровья не предъявляет. Пищевой статус мужчины по индексу массы тела (индекс Кетле) характеризуется как:

A. *Гипотрофия I степени.

B. Гипотрофия II степени.

C. Нормальная масса тела.

D. Избыточная масса тела.

E. Ожирение I степени.

Тест 60. При изучении фактического питания взрослого человека установлено: долевая часть энергоценности суточного рациона за счет белков – 16 %, жиров – 25 %, углеводородов – 59 %. Оцените соответствие гигиеническим нормам содержания белков, жиров, углеводов в рационе:

A.*Часть углеводов в рационе недостаточная, избыток белков

B. Часть жиров в рационе недостаточна

C. Часть углеводов в рационе недостаточна

D. Часть углеводов в рационе избыточна

E. Содержимое нутриентов соответствует норме

Тест 61. Какой из молочных продуктов патогенетически обосновано включать в диету больных с гиперацидным гастритом, язвенной болезнью желудка и 12-перстной кишки?

A. *Сливки

B. Диетическая сметана

C. Слабый (однодневный) кефир

D. Симбивит

E.Кумыс

Тест 62. Больной перенес острый гепатит. Какие из перечисленных продуктов и кушаний следует рекомендовать в его рацион?

A. *Мед

B. Мясные и рыбные бульоны

C. Консервы рыбные

D. Жаренные кушанья

E. Жирное мясо

Тест 63. Гражданин Н. работает с неорганическими соединениями свинца. Что из перечисленного следует рекомендовать ему в рацион питания?

A. *Печеные яблоки

B. Свежие черешни

C. Виноград

D. Сахар

E. Тугоплавкие жиры

Тест 64. При обследовании пациента выявлены симптомы: прогрессирующая слабость, снижение трудоспособности, быстрая физическая и психическая утомляемость, ощущение зябкости и голода, потеря массы тела. Установите вид алиментарного заболевания.

A. *Белково-энергетическая недостаточность

B. Витаминная недостаточность

C. Минеральная недостаточность

D. Недостаточность ПНЖК

E. Недостаточность пищевых волокон

Тест 65. В населенном пункте К., после аварии на Чернобыльской АЭС и по настоящее время регистрируется уровень радиации 16-20 мР/ч. Какие рекомендации вы можете предложить для рационализации питания и профилактики действия ионизирующего излучения на людей, проживающих в данном населенном пункте.

A. *Увеличение в рационе количества белка, продуктов, богатых клетчаткой, пектиновыми веществами, кальцием, калием, селеном, витаминами.

B. Уменьшение в рационе количества белков и жиров. Увеличение количества минеральных веществ и витаминов.

C. Увеличение количества бобовых и злаковых культур в рационе.

D. Увеличение в рационе количества белка, жиров, крахмала, железа, цинка, йода, фосфора, витаминов

E. Увеличение в рационе количества белков, жиров и витаминов, ограничение поступления минеральных солей

Тест 66. Мужчина 56 лет, педагог не курит, алкоголь употребляет умеренно. Соотношение белков, жиров и углеводов в рационе питания равно 1:1,7:4,1. При обследовании в биоптате слизистой ЖКТ обнаружены атипичные клетки. С какими пищевыми веществами, главным образом, может быть связано возникновение раковых заболеваний у данного пациента?

A. *Жиры

B. Белки

C. Углеводы

D. Минеральные вещества

E. Витамины

Тест 67. Больному с диагнозом инфаркт миокарда в первых 2 суток врач назначил питье 7-8 раз на протяжении дня по 50 - 75 г разных напитков. Какие из названных напитков запрещается употреблять больному?

A. *Виноградный сок

B. Отвар шиповника

C. Полусладкий чай

D. Минеральные щелочные воды без газа

E. Редкие кисели

Тест 68. Больной З. госпитализированный в лечебно-профилактическое учреждение с диагнозом: мочекаменная болезнь. При химическом анализе 6ыло установлено, что камни состоят из солей мочевой кислоты (уратов). Питание при данной патологии надлежит скорректировать в направлении снижения содержания в пище:

A. Зерновых продуктов

B. Молочных продуктов

C. *Мясных продуктов

D. Яичных продуктов

E. Овощей и фруктов

Тест 69. У больной 45 лет диагностирована гипомоторная дискинезия толстого кишечника. Как модернизировать пищевой рацион с целью повышения моторики кишечника?

A. В гипоэнергетической диете увеличить количество растительных белков, молочных продуктов, кальция

B. В рациональной диете увеличить количество растительных, кисломолочных продуктов и дубильных веществ.

C. В рациональной диете увеличить количество растительных белков, животных жиров, калия

D. *В рациональной диете увеличить количество пищевых волокон и кисломолочных продуктов

E. В редуцирующей белково–овощной диете увеличить количество животных жиров и магния

Тест 70. При периодическом медицинском обзоре взята на диспансерный учет группа рабочих, которые страдают хроническими заболеваниями желудочно-кишечного тракта. Какой вид обработки еды противопоказан этим больным?

A. *Жарение

B. Отваривание

C. Тушение

D. Запекание

E. Бланширование

Тест 71. При периодическом медицинском осмотре обнаружены рабочие, которые страдают сердечно-сосудистыми заболеваниями. Для полноценной диспансеризации рабочих этой группы могут быть использованны диетические продукты, обогащенные:

A. Белками

B. *ПНЖК

C. Жирами

D. Моно- и дисахаридом

E. Сахарозаменителями

Тест 72. При профосмотре выделено четыре группы рабочих: здоровые, группа риска, больные с хроническими неспецифическими заболеваниями и рабочие с вредными условиями труда. Каким питанием должны быть обеспечены рабочие с вредными условиями труда?

A. *Лечебно – профилактическим

B. Рациональным

C. Превентивным

D. Диетическим

E. Лечебным

Тест 73. При профосмотре рабочих завода была выявлена группа лиц, имеющая контакт с неорганическими соединениями свинца. В качестве лечебно-профилактического питания эта группа рабочих должна получать

A. Лечебно-профилактический рацион №1

B. *Лечебно-профилактический рацион №3

C. Кисломолочные продукты и пектин

D. Витаминные препараты

E. Молоко в качестве защитного продукта

Тест 74. Женщина в возрасте 42 лет, ростом 168 см и массой тела 74 кг, принимает пищу 4 раза в день, работает на производстве по изготовлению свинцовых белил. Какой лечебно-профилактический рацион должна получать работница для профилактики профпатологии.

A. *Лечебно-профилактический рацион №3.

B. Лечебно-профилактический рацион №2.

C. Лечебно-профилактический рацион №1.

D. Лечебно-диетический рацион №1.

E. Лечебно-диетический рацион №9

Тест 75. При профосмотре рабочих завода была обнаружена группа лиц, которые имеют контакт с радионуклидами и ионизирующим излучением. Какое лечебно-профилактическое питание эта группа рабочих должна получать:

A. *Лечебно-профилактический рацион № 1

B. Кисломолочные продукты и пектин

C. Молоко как защитный продукт

D. Витаминные препараты

E. Лечебно-профилактический рацион № 3

Тест 76. Больной пребывает на стационарном лечении с диагнозом гипертоническая болезнь 2-Б ст. из анамнеза известно, что он работает в конструкторском бюро, работа связана с нервно – эмоциональными нагрузками. Какие из перечисленных продуктов не возбуждают нервную систему и могут быть включены в его рацион питания?

A. Грибные отвары

B. Мясные бульоны

C. *Неснятое молоко (цельное молоко)

D. Овощные отвары

E. Газированные напитки

Тест 77. Больной на амбулаторном приеме жаловался на боли в эпигастральном участке, особенно после употребления грубой и жирной пищи. После соответствующих исследований врач поставил диагноз - гастрит с секреторной недостаточностью в фазе компенсации и дал диетологические рекомендации. Какие из приведенных кушаний необходимо включить в рацион этого больного?

A. *Супы на мясных и рыбных бульонах

B. Молоко

C. Жиры животного происхождения

D. Рыбные консервы

E. Жиры растительного происхождения

Тест 78. Больной на приеме у врача жалуется на боли в суставах. Из диетологического анамнеза известно, что больной отдает преимущество мясной и жирной пище. После соответствующих исследований установлен диагноз - подагра. Какие из перечисленных продуктов или диет рекомендуются больному?

A. Мясо молодых животных и птиц

B. *Молочно – растительная диета

C. Субпродукты

D. Бобовые

E. Жиры животного происхождения

Тест 79. На приеме у врача женщина 55 лет жалуется на духоту при ходьбе. Рост пациентки - 159 см, масса тела 77 кг Работа сидячая, способ жизни малоподвижный, без физических нагрузок. Питается регулярно: на завтрак каши чай или кофе с бутербродами; обед в столовой всегда состоит из трех кушаний; ужин дома включат горячее кушанье и чай с печеньем. Любит сладкое. Какой режим питания должен рекомендовать врач пациентке в зрелом возрасте?

A. Четырехразовый: завтрак - 35 %, второй завтрак - 15 %, обед - 35 %, ужин - 15 %

B. Четырехразовый: завтрак - 25 %, второй завтрак - 15 %, обед - 45 %, ужин - 15 %

C. Четырехразовый: завтрак - 30 %, второй завтрак 10 %, обед 35 %, ужин 25 %

D. *Четырехразовый: завтрак - 25 %, второй завтрак - 15 %, обед - 35 %, ужин - 25 %

E. Четырехразовый: завтрак - 25 %, второй завтрак - 10 %, обед - 40 %, ужин - 25 %

Тест 80. Больному с диагнозом "атеросклероз" врач назначил комплексное лечение, которое включало диетотерапию, направленную на выведение холестерина из организма. Какое из перечисленных веществ имеет наибольшее антисклеротическое (или гипохолестеринемическое) действие:

A. Гемицеллюлоза

B. Целлюлоза

C. *Пектин

D. Клетчатка

E. Лигнин

Тест 81. У мужчины 60 лет обнаружена бледность кожи, кровоточивость десен, одиночные петехии на ногах. Лабораторно в крови: НЬ-110 г/л, Эр-3,8х1012/л, КП - 0,9, количество витамина С в сыворотке крови и суточной моче снижено. Энергетическая ценность суточного рациона питания, суточное количество белков, жиpов, углеводов достаточны для человека. Содержание аскорбиновой кислоты в рационе - 30 мг. Что нужно прежде всего включить в рацион для алиментарной коррекции пищевого статуса мужчины?

A. *Черную смородину

B. Печенку

C. Домашний творог

D. Печеный картофель

E. Морковь

Тест 82. У моряка дальнего плавания при обследовании обнаружен хейлит (хейлоз), ангулит, сухость кожи. Масса тела в пределах нормальных величин. Как нужно оценить пищевой статус моряка?

A. Сниженный

B. *Недостаточный

C. Адекватный

D. Обыкновенный

E. Оптимальный

Тест 83. Студентка 20 лет, которая страдает острым кapиеcом, имеет массу тела55 кг, получает с суточным рационом питания 40 г белка, 50 г жира и недостаточное количество кальция. Какие продукты необходимо, прежде всего, включить в рацион?

A. Морковь

B. Мясо

C. Фасоль

D. *Творог (домашний сыр)

E. Мед

Тест 84. В суточном пищевом рационе бухгалтера, женщины 23 лет, массовые отношения белков, жиров и углеводов составляет 1:1,1:5,6. Какие коррективы следует внести в состав рациона с целью его гигиенической оптимизации?

A. Увеличить содержание углеводов

B. Увеличить содержание жиров

C. *Уменьшить количество углеводов

D. Увеличить содержание белков

E. Коррекция не нужна

Тест 85. В связи с нерегулярным питанием, пациент жалуется на снижение работоспособности, резкое чувство голода и усталости, периодические головные боли. Какой интервал между приемами пищи ему должен рекомендовать врач?

A. 6 – 7 ч

B. 5 – 6 ч

C. *4 – 5 ч

D. 7 – 8 ч

E. 8 – 9 ч

Тест 86. При анализе режима питания студентов в санатории-профилактории обнаружено, что калорийность завтрака составляет 40 % суточного калоража, обеда – 40% и ужина 20 % суточного калоража соответственно. Что из перечисленного необходимо сделать для гигиенической оптимизации режима питания студентов?

A. *Снизить калорийность завтрака

B. Снизить калорийность ужина

C. Снизить калорийность обеда

D. Повысить калорийность ужина

E. Повысить калорийность завтрака

Тест 87. Больной находится на стационарном лечении с диагнозом: острый холецистит. Питается нерегулярно, отдает преимущество жирной и углеводистой пище, употребляет острые приправы. Какие из перечисленных кушаний запрещено употреблять больному?

A. Суфле из нежирных видов рыбы

B. Слизистые и протерты супы

C. Омлет белковый паровой

D. Сладкие фруктовые соки

E. *Печенье

Тест 88. Больной находится на стационарном лечении с диагнозом: острый холецистит. Питается нерегулярно, отдает преимущество жирной и углеводистой пище, употребляет острые приправы. Какие из перечисленных кушаний запрещено употреблять больному?

A. *Макаронные изделия, бобы

B. Слизистые и протертые супы

C. Омлет белковый паровой

D. Сладкие фруктовые соки

E. Суфле из нежирных видов рыбы

Тест 89. Больной находится на стационарном лечении с диагнозом: острый панкреатит. На третий день после отмены режима голода врач позволил больному употреблять:

A. Молоко парное

B. Бульон из куриного мяса

C. Мясные котлеты

D. *Дегазированную щелочную минеральную воду

E. Виноградный сок

Тест 90. Больной находится на стационарном лечении с диагнозом: острый панкреатит. На третий день после отмены режима голода врач позволил больному употреблять:

A. Молоко парное

B. Бульон из куриного мяса

C. Мясные котлеты

D. *Отвар шиповника

E. Виноградный сок

Тест 91. При медицинском осмотре мужчин – водителей у 10 % лиц обнаружено превышение оптимальной массы тела на 65 %. (ИMT - 39,3 кг/м² массы тела). Какой энергетический статус у лиц?

A. Нормальный энергетический статус (адекватное питание)

B. Ожирение 1-й степени

C. Ожирение 2-й степени

D. *Ожирение 3-й степени

E. Ожирение 4-й степени

Тест 92.Для населения, которое проживает на радиоактивно загрязненной территории, с целью выведение из организма радионуклидов рекомендуется включить в рацион питания пектины. Какие из приведенных продуктов являются основным источником пектинов?

A.*Овощи и фрукты

B. Хлеб

C. Молоко

D. Мясо

E. Макароны

Тест 93. Женщина 60 лет с нормальной массой тела получает с суточным рационом 50 г белка, 70 г жира, 300 г углеводов. В рационе преобладают зернобобовые, достаточно овощей, но ограничен количество молока и молочных продуктов, весной ежедневно употребляет щавель и peвень. Риском какого заболевания для женщины в первую очередь может быть такой рацион?

A. *Остеопороза

B. Атеросклероза

C. Ожирения

D. Гипертонической болезни

E. Мочекаменной болезни

Тест 94. В связи с повышением уровня острой заболеваемости в детском дошкольном учреждении проведено изучение фактического питания и анализ результатов лабораторного обследования детей. Установлено, что в образцовый вариант сезонного меню пищевого рациона входят блюда, изготовленные из мяса, круп, макарон, яиц, молока и кондитерские изделия. Данные лабораторных обследований детей: количество эритроцитов крови- 3,6 х 10¹²/л; Hb – 124,0 – 138,0 г/л; Цветовой показатель – 0,85 – 0,9; время экскреции аскорбиновой кислоты с мочой 0,25мг/час. Какие из полученных материалов можно использовать как руководящие для разработки комплекса оздоровительных мероприятий?

A. *Пищевой рацион, время экскреции аскорбиновой кислоты с мочой

B. Гемоглобин крови, пищевой рацион

C. Пищевой рацион

D. Цветовой показатель крови

E. Гемоглобин крови, время экскреции аскорбиновой кислоты с мочой

Тест 95. Больной находится на стационарном лечении с диагнозом: острый панкреатит. С целью максимального щажения поджелудочной железы, врач назначил ему полное голодание на 1 – 3 дней, В период улучшения состояния здоровья, после отмены голодного режима, больному разрешается употреблять:

A. *Картофельно-морковное пюре

B. Бульон

C. Мясо отварное

D. Молоко

E. Виноградный сок

Тест 96. Больной с диагнозом: язвенная болезнь желудка в фазе обострения госпитализирован в лечебно-профилактическое учреждение. Какая гастроэнтерологическая диета используется в качестве алиментарного лечебного фактора в комплексной терапии?

A. *№1

B. №2

C. №3

D. №4

E. №5

Тест 97. Основной энергетический обмен мужчины с массой тела 70 кг составляет 1700 ккал. Затраты энергии на различные виды деятельности достигает 930 ккал. При установлении суточных энергетических затрат следует дополнительно учесть:

A. *170 ккал

B. 85 ккал

C. 255 ккал

D. 340 ккал

E. 425 ккал

Тест 98. У водителя при клиническом обследовании в моче обнаружено повышенное содержание кальциевых солей фосфорной кислоты. В его рацион питания входят ржаной и пшеничный хлеб, макаpонные изделия, сливочное масло, растительное масло, картофельное пюре, молоко, сыр, кофе, чай, отвар шиповника, кисель из смородины. Энергоценность рациона соответствует энергозатратам. Что нужно ограничить в рационе?

A. Кисель из смородины

B. *Молоко и творог

C. Макаронные изделия и хлеб

D. Отвар шиповника и кисель

E. Кофе и чай

Тест 99. В детском дошкольном заведении проведен анализ суточного набора продуктов. Установлено, что в состав меню входят: молоко, масло сливочное, мясо, грибы, рыба. Какой из перечисленных продуктов необходимо изъять из меню детского дошкольного заведения?

A. *Грибы

B. Рыбу

C. Мясо

D. Сливочное масло

E. Молоко

Тест 100. В детском дошкольном учреждении в меню входят такие кушанья: каша гречневая молочная, макароны с мясным фаршем, салат из огурцов, кисель, хлеб ржаной. Какое из перечисленных блюд необходимо изъять из меню?

A. Хлеб ржаной

B. Кашу гречневую молочную

C. Кисель

D. *Макароны с мясным фаршем

E. Салат из огурцов

Тест 101. При организации санаторно-курортного питания лиц, пострадавших вследствие Чернобыльской катастрофы, было предложено обеспечить регламентированное количество в рационах нутриентов, вступающих в конкурентные взаимоотношения с радионуклидами и предупреждают их всасывание в желудочно-кишечном тракте. Какие нутриенты имеют приоритетное значение для обеспечения указанного биологического действия пищи?

A. *Калий, кальций, пищевые волокна

B. Железо, цинк, легкоусваиваемые углеводы

C. Растительные жиры, пищевые волокна

D. Жирорастворимые витамины, животные белки

E. Магний, фосфор, растительные белки

ГИГИЕНА ТРУДА

(280 тестов)

1. При ремонте тракторов слесарь-механик выполняет работу мощностью 45 Вт, осуществляет при этом за смену 256 наклонов туловища более 30. Работа нуждается в сосредоточенности внимания на протяжении 89% времени смены. В конце работы частота сердечных сокращений у слесаря достигает 115 уд/минуту, функция внимания ослабляется на 18%. Что из перечисленных показателей характеризует напряженность работы и является эргономическим показателем?

А. Мощность внешней работы

В. Наклоны туловища

С. *Длительность сосредоточения внимания

Д. Частота пульса

Е.Функция внимания

2. В каком возрасте разрешается работать в условиях, вредных для здоровья?

А. С 24 лет

В. С 16 лет

С. *С 18 лет

Д. С 20 лет

Е.С 22 лет

3. Условия труда рабочего строительного предприятия характеризуются действием охлаждающего микроклимата, пыли с содержанием диоксида кремния, едкой щелочи (негашеная известь), шума. Какой врач-специалист должен возглавлять комиссию, которая проводит периодический медицинский осмотр рабочих указанной категории?

А. *Терапевт

В. Отоларинголог

С. Офтальмолог

Д. Дерматолог

Е. Невропатолог

4. Заготовщицы автокамер работают стоя, наклоняясь на угол 32 градуса 300 раз за смену. Синхронно наблюдают за 5 объектами. Продолжительность рабочих операций - 2- 4 сек. Активные действия занимают 87 % от продолжительности смены. По каким показателям, указанным в задаче, можно определить монотонность труда?

А. По количеству наблюдаемых объектов (5)

В. По продолжительности выполнения операции (2-4 с)

С. *По проценту активного действия (87 %)

Д. По рабочей позе

Е. По количеству наклонов (300 за смену)

5. Каким из перечисленных методов можно изучить работоспособность?

А. Электрокардиография, электроэнцефалография

В. *Корректурная проба

С. Измерение артериального давления

Д. Термометрия

Е. Электромиография

6. Какие фазы можно выделить в процессе труда?

А. *Врабатываемость - рабочее возбуждение - начинающееся утомление

В. Максимальная работоспособность - усталость

С. Врабатываемость - утомление - восстановление работоспособности

Д. Максимальная работоспособность - начинающееся утомление - торможение

Е. Врабатываемость - максимальная работоспособность – рабочее возбуждение

7. Рабочий К. оформился на работу, прошел медицинский профилактический осмотр, результат которого позволил ему работать в условиях данного производства. Определите вид медицинского профилактического осмотра, используемого в данной ситуации

А. целевой

В. плановый

С. периодический

Д. текущий

Е. *предварительный

8. У рабочих литейного цеха металлургического завода, занятых преимущественно физическим трудом, периодически по окончании смены отмечаются судороги мышц плечевого пояса и икроножных мышц. Причиной развития судорог в этих условиях является:

А. Потребление значительного количества жидкости

В. *Потеря жидкости с потом

С. Значительное физическое напряжение

Д. Значительное нервно-эмоциональное напряжение

Е. Потеря жидкости с мочой

9. Электрогазосварщик сваривает крупногабаритные конструкции в неудобной рабочей позе, согнувшись, в неблагоприятной акустической обстановке (Lэкв. = 83,2 дБА при ПДУ – 80 дБА). Концентрация вредных веществ в воздухе рабочей зоны превышает ПДК в 3-4 раза. Наметьте первоочередные мероприятия по улучшению условий труда.

А. *Местная вытяжная вентиляция

В. Аэрация

С. Облицовка помещений звукопоглощающими материалами

Д. Рационализация режима труда и отдыха

Е. Применение средств индивидуальной защиты

10.При физиологическом исследовании состояния сердечно-сосудистой системы во время работы каменщика на строительстве многоэтажного сооружения установлено возрастание минутного объема крови до 9 литров в минуту в конце работы, в сравнении с до рабочим – 4 литра в минуту. Прием пищи был осуществлен за 40 минут до второго исследования. Какая главная причина возрастания итогового показателя деятельности сердечно-сосудистой системы – минутного объема крови при работе?

А. Снижение насыщенности артериальной крови кислородом

В. За счет возрастания частоты пульса

С. *Результат сосудорасширяющего действия продуктов мышечного сокращения (молочной кислоты)

Д. Эмоциональное напряжение при работе на высоте

Е. Как результат приема пищи за 40 минут до исследования

11. Определить тяжесть и напряженность работы швеи, если середнесменная частота сердечных сокращений у нее составляет 98 уд/мин, уровень мышечной выносливости уменьшается на 34%, объем оперативной памяти– на 28%, латентный период простой зрительно-моторной реакции увеличивается на 31%, время концентрации внимания– на29%.

А.Работа очень трудная, малонапряженная

В. * Работа трудная, напряженная

С. Работа очень трудная, очень напряженная

Д. Работа средней тяжести, напряженная

Е. Работа легкая, напряженная

12. В гальваническом цехе машиностроительного завода, где работают женщины, имеет место ручное периодическое (до 2 раза за час) перемещение обработанных деталей. Какую предельную норму подъема и перемещения груза женщинами следует рекомендовать администрации согласно нормативам, утвержденных МОЗ Украины?

А. 20 кг

В. 15 кг

С. 7 кг

Д. 5 кг

Е. *10 кг

13. У рабочих литейного цеха металлургического завода, занятых преимущественно физическим трудом, периодически по окончании смены отмечаются судороги мышц плечевого пояса и икроножных мышц. Причиной развития судорог в этих условиях является:

A. Потребление значительного количества жидкости

B. *Потеря жидкости с потом

C. Значительное физическое напряжение

D. Значительное нервно-эмоциональное напряжение

E. Потеря жидкости с мочой

14. По результатам лечебно-педагогического наблюдения на уроке физкультуры в

9-ом класе построена физиологическая кривая, которая характеризуеться постепенным

увеличением частоты пульса в начале работы , приростом частоты пульса на 80 % во время

основной части работы, кривая имеет 4-зубчатий вид. Как можна оценить организацию

урока физкультуры?

A. *Длительные промежутки между упражнениями

B.Урок построен правильно

C.Физические нагрузки недостаточные

D .Физические нагрузки избыточные

E .Физические нагрузки достаточные

врачебная| комиссия| в составе|: терапевт, дерматолог, травматолог, окулист|

невропатолог, иммунолог|, хирург|, отоларинголог, гематолог. Определите

заводом продукции|.

A. *Отоларинголог, терапевт, дерматолог

B. Терапевт, дерматолог, травматолог

C .Терапевт, окулист, невропатолог

D .Терапевт, иммунолог, хирург

E. Терапевт, гематолог, окулист

ситуации| оказывает| загрязненный| воздух|?

A *Хроническое неспецифическое

B Острое специфическое

C Острое неспецифическое

D Хроническое специфическое

E Селективное

17.Среди населения, которое живет вблизи предприятия по производству пестицидов

динамически повышается уровень врожденных пороков развития, которые выражаются в

центральном параличе, идиотии и слепоте новорожденных. Соединения которого|какого|

загрязнителя окружающей среды может обусловить развитие данной патологии?

A. *Ртуть

B. Стронций

C .Кадмий

D .Железо

E .Хром

18. В угольной шахте добыча угля осуществляется с помощью комбайна. Запыленность воздуха в забое составляет 200 мг/м3. Содержание свободной двуокиси кремния в пыли в пределах 10 %. Какая профессиональная пылевая патология органов дыхания возникнет в данной ситуации?

А. *Антрако-силикоз

В. Альвеолит

С. Эмфизема легких

Д. Пневмония

Е. Трахеит

19. Забойщик угольной шахты со стажем работы 10 лет, обратился к врачу с жалобами на боли в грудной клетке, одышку, кашель. При рентгенологическом исследовании выявлены многочисленные затемнения в верхних зонах левого и правого легкого округлой формы до 5 см, имеющие четкие контуры, средней интенсивности. Какой диагноз наиболее вероятен?

А. *Силикоз 2-й степени

В. Силикоз 1-й степени

С. Злокачественное новообразование

Д. Туберкулез легких

Е. Хроническая пневмония

20. Силикоз - это заболевание, обусловленное вдыханием пыли, содержащей:

А. Диоксид кремния в связанном состоянии

В. *Диоксид кремния в свободном состоянии

С. Углерод

Д. Железо

Е. Любое из вышеуказанных веществ

21. При производстве кокса (уголь) в воздухе рабочей зоны концентрация пыли на протяжении многих лет превышает ПДК в 4-8 раз. Назовите заболевание, развитие которого наиболее вероятно у рабочих данного производства.

А. *Антракоз

В. Биссиноз

С. Асбестоз

Д. Силикоз

Е. Сидероз

22. В поликлинику во время эпидемии гриппа обратился рабочий литейного цеха с жалобами на головную боль, слабость, чувство разбитости, боли в мышцах, сладковатый вкус во рту, боль в груди, затрудненное дыхание, иногда сухой кашель. Ночью был сильный озноб с температурой 390С, к утру температура резко упала, сопровождалась проливным потом. Самочувствие ухудшилось. В легких выслушивается жесткое дыхание, сухие рассеянные хрипы, имеются участки влажных хрипов. Какой диагноз наиболее вероятен ?

А. *Литейная лихорадка

В. Грипп

С. Острое респираторное заболевание

Д. Острый бронхит

Е. Пневмония

23. Во время гигиенического обследования литейного цеха металлургического завода в воздухе участка по набивке форм обнаружена концентрация пыли формовочного грунта 12 мг/м3. Какой из перечисленных пневмокониозов может возникнуть у рабочих в этих условиях?

А.Антракоз

В. Биссиноз

С. Сидероз

Д. *Силикоз

Е. Станиоз

24. В рабочую зону шлифовальщика выделяется пыль. В цехе имеется общеобменная естественная и механическая вытяжная местная вентиляция. Рабочие используют респираторы для защиты органов дыхания, соблюдают режим труда и отдыха. Какие меры профилактики эффективно ограничивают попадание пыли в органы системы дыхания?

А. *Местная вытяжная вентиляция

В. Общеобменная естественная вентиляция

С. Общеобменная механическая вентиляция

Д. Применение респираторов

Е. Режим труда и отдыха

25. Работница птицефабрики имеет трудовой стаж по специальности 18 лет. Возникновению какой патологии могут содействовать условия работы, характеризующейся высоким содержанием пыли органического происхождения?

А. силикоз

В. антракоз

С. мезотелиома плевры

Д. токсокароз

Е. *экзогенный аллергический альвеолит

26. Рабочий литейного цеха электромеханического завода обратился в поликлинику с жалобами на боли в грудной клетке постоянного характера, одышку при физической нагрузке, кашель. Рентгенологически обнаруживаются двухсторонние узловые образования неправильной округленной формы, четкие, но с неровными контурами, периодически в течение последнего года поднимается температура до 37-38^оС. Какой диагноз вероятен ?

А. Двухсторонний хронический бронхит

В. Доброкачественные новообразования

С. Злокачественные новообразования

Д. *Силикоз

Е. Литейная лихорадка

27. В промышленном центре с развитой металлургической промышленностью в атмосферный воздух попадают пылевые частички оксидов металлов, которые входят в состав дымовых вибросов от плавильных печей. Такие пылевые частички относятся к:

А.Аэрозолям дезинтеграции

В. * Аэрозолям конденсации

С. Жидким аэрозолям

Д. Аэрозолям возгонки

Е.Аэрозолям смеси

28. Рабочие гранитного карьера работают в условиях высокого уровня пыли, содействующего возникновению силикоза, причиной которого является содержание в пыли:

А. *Диоксида кремния

В. Окиси алюминия

С. Окиси углерода

Д. Окислов азота

Е. Диоксида серы

29. В воздухе рабочей зоны литейщика присутствует аэрозоль конденсации с размером пылевых частиц 2 нм (90 %), 2-5 нм (2 %), свыше 5 нм (6 %), до 2 нм (около 2 %). Охарактеризуйте дисперсность пыли.

А. *Мелкодисперсная

В.Среднедисперсная

С.Крупнодисперсная

Д.Ультрамелкодисперсная

Е.Туман

30. Содержание пыли в воздухе рабочей зоны при бурении скважины в гранитном карьере превышает ПДК в 6-10 раз. Бурильщик N (стаж работы 10 лет) жалуется на одышку при нагрузке, боль и чувство стеснения грудь, кашель; рентгенологически – усиление диффузного процесса в паренхиме легких. Указанные признаки характерны для пыли, обладающей действием:

А. *Фиброгенным

В.Аллергенным

С.Раздражающим

Д. Остронаправленным

Е.Канцерогенным

31`. В воздухе рабочей зоны пескоструйника концентрация силикозоопасной пыли составляла 220 мг/м3. Какое из профилактических мероприятий является наиболее эффективным в данном случае?

А. Использование очков закрытого типа

В. Проведение периодических медицинских осмотров

С. Применение щелочных ингаляций

Д. *Использование специальных скафандров

Е. Использование промышленной пылесосной установки.

32. Студент 6-го курса при прохождении практики в СЭС получил задачу определить степень запыленности воздуха на рабочих местах в литейном цехе. Каким исследовательским приемом пользовался студент?

А. Кониметрическим.

В. *Весовым.

С. Экранирования.

Д. Седиментационным.

Е. Аспирационным.

33. В шлифовальном цехе концентрация пыли превышает ПДК в 10 раз. Какие неспецифичные заболевания могут возникнуть вследствие действия пыли?

А. Хронический бронхит

В. Нейроциркуляторная дистония

С. *Коньюктивит

Д. Пневмокониозы

Е. Хронический гепатит

34. В рабочую зону шлифовальщика выделяется пыль. В цехе имеется общеобменная естественная и механическая вытяжная местная вентиляция. Рабочие используют респираторы для защиты органов дыхания, соблюдают режим труда и отдыха. Какие меры профилактики эффективно ограничивают попадание пыли в органы системы дыхания?

A. *Местная вытяжная вентиляция

B. Общеобменная естественная вентиляция

C. Общеобменная механическая вентиляция

D. Применение респираторов

E. Режим труда и отдыха

35.При клиническом обследовании ребенка К., отмечаются резкая бледность кожных покровов c

сероватым оттенком, анемия, появление базофильной зернистости, в цитоплазме

полихроматофильных| эритробластов и ретикулоцита. В моче увеличено содержимое|содержание|

дельта-аминолевулиновой| кислоты и копропорфирина. Избыточное поступление которого|какого|

ксенобиотика в организм ребенка привело к|до| отравлению?

A *Свинца

B Кадмия.

C Ртути.

D Нитратов.

E Мышьяка.

рабочей| зоны| составляет| 450 мг/м3 (ПДК – 10 мг/м3). Развитие какого|

очистного| забоя|?

A *Антракоз

B Аллергический ринофарингит

C Биссиноз

D Сидероз

E Талькоз

условиях|?

A * Путем радиации

B Путем конвекции

C Путем непосредственного теплопроведения

D Путем испарения

E Путем испарения влаги со слизистых дыхательных путей при выдохе

к первичным| профилактическим|?

A * Замена токсических материалов на нетоксические

B Оборудование общеобменной вентиляции

C Применение средств индивидуальной защиты

D Сокращение времени работы

E Снижение тяжести труда

39.Слесарь 42-х лет в течение пяти лет работает|трудится| в цехе около|возле| токарного станка по

изготовлению тяжелых|трудных| крупногабаритных деталей, используя ручные и педальные|педаль|

рычаги|рычаг|, которые нуждаются в значительном физическом усилии. Какие мероприятия профилактики

остеоартрозу следует рекомендовать?

A *Ограничить тяжелый физический труд

B Белково-углеводная диету

C Белково-витаминную диету

D Оздоровление на черноморском побережье

E Занятие тяжелой атлетикой

40. В термическом цехе машиностроительного завода избыток явного тепла составляет 81 ккал/м³ год. Температура воздуха колеблется от 25 С до 30 С (норма - 18-20 C), тепловое излучение — до 1800 ккал/м² год, относительная влажность - 40-60 % (норма — 40-60%), скорость движения воздуха — 0,5-0,7 м/с (норма - 0,2 м/с). Влияние какого из указанных факторов может быть причиной заболевания глаз по типу катаракты ?

А.Скорость движения воздуха

В.Конвекционное тепло

С. Температура воздуха

Д. Относительная влажность воздуха

Е. *Тепловое излучение

41. Электросварщик механических мастерских выполняет работы по сварке и резке металла, сопровождающиеся интенсивным УФ-излучением на сварочном посту, оборудованном эффективной механической вентиляцией. Развитие какого профессионального заболевания наиболее вероятно у электрогазосварщика?

А. *Электрофтальмия

В. Пневмокониоз

С. Хронический перегрев

Д. Вегето-сосудистая дистония

Е. Тепловой удар

42. При обследовании цеховым врачом рабочих доменного цеха, которые имеют продолжительный стаж, отмеченные случаи заболевания первичной катарактой. Что явилось причиной ее возникновения?

А.Высокий уровень шума

В.Высокий уровень вибрации

С. *Инфракрасное излучение

Д.Ультрафиолетовое излучение

Е.Электромагнитное излучение видимого спектра

43. При проведении уборки зерновых в июле месяце температура наружного воздуха составила 31С; в кабине машиниста комбайна температура – 35С, скорость движения воздуха – 0,2 м/с, относительная влажность воздуха – 55%, температура стенок и потолка – 45С. Нормализовать микроклимат в кабине представляется возможным путем

А.Увеличения скорости движения воздуха

В. *Охлаждения воздуха

С.Увеличения влажности воздуха

Д.Снижения влажности воздуха

Е. Теплоизоляция стен и потолка

44. В одном из помещений химического предприятия имеет место постоянное нарушение микроклимата; для поддержки производственного микроклимата в данном помещении на уровне, отвечающем гигиеническим требованиям, необходимо рекомендовать:

А. Оборудование помещения мощной вытяжной вентиляцией

В. *Оборудование помещения кондиционером

С. Устроение эффективной приточной вентиляции

Д. Устроение эффективной приточно-витяжной вентиляции

Е. Оборудование входной двери помещения воздушно-тепловым занавесом

45. В термическом цехе машиностроительного завода излишки явного тепла составляют 81 ккал/м³ ч. Т воздуха колеблется от 25⁰ С до 30⁰ С /N - 18-20⁰ C/, тепловое излучение - до 1800 ккал/м2 ч, относительная влажность - 40-60% /N - 40-60%/, скорость движения воздух-0,5-0,7 м/с /N - 0,2 м/с/. Влияние которого из указанных факторов может привести к заболеванию глаз типа катаракты ?

A. Конвекционное тепло.

B. *Тепловое излучение.

C. Температура воздуха.

D. Относительная влажность воздуха.

E. Скорость движения воздуха.

46. Мужчина во время работы в горячем цехе внезапно утратил сознание. При его обследовании выявлено: температура тела - 40⁰ С, кожа сухая и горячая, пульс и дыхание ускоренные. Цеховым ординатором установлен диагноз: тепловое поражение, тяжелая форма. В результате нарушения какого механизма теплоотдачи возникает тепловой удар

A. Конвекция и кондукция

B. *Конвекция, кондукция, проведение и испарение воды

C. Испарение воды

D. Проведение и кондукция

E. Конвекция

47. Условия труда работников парникового хозяйства характеризуются неблагоприятным микроклиматом: температура воздуха составляет 31⁰ С, температура ограждений – 23⁰ С, относительная влажность – 95%, скорость движения воздуха – 0,2 м/с. Укажите эффективный путь отдачи тепла телом работников в этих условиях.

A. Кондукция

B. Конвекция

C. *Радиация

D. Испарение потом

E. Испарение влаги с выдыхаемым воздухом

48. На рабочем месте закаливальщика деталей проводились измерения напряженности электрической и магнитной составляющих электромагнитного поля, которое создается ВЧ-генераторной установкой, расположенной на расстоянии 3 м. В какой зоне облучения находится рабочее место закаливальщика?

A. * Индукции.

B. Волновой.

C. Интерференции.

D. Отчуждения..

E. Реверберации.

49. Изучались условия работы каменщиков, которые работают на строительстве жилого дома. Установлено, что работа проводится на открытом воздухе. На организм каменщиков влияют такие метеорологические условия: температура воздуха – -5  -10⁰ С, скорость движения воздуха – 3-5 м/с, относительная влажность воздуха – 60%. Предложите наиболее эффективные профилактические меры по предупреждению отрицательного действия переохлаждения рабочих в этих условиях.

A. *использование теплой спецодежды

B. рациональная организация режима работы и отдыха

C. организация предшествующих и периодических медицинских осмотров

D. автоматизация трудового процесса

E. организация горячего питания

50. При обследовании условий труда в прачечной областной больницы выяснилось, что относительная влажность воздуха составляет 100 %, скорость движения воздуха — 0,6 м/с, температура воздуха — + 15⁰С. Дайте рекомендации по оптимизации условий труда:

A. Уменьшить влажность, скорость движения и температуру воздуха.

B. Уменьшить влажность, увеличить температуру и скорость движения воздуха.

C. Уменьшить влажность и скорость движения воздуха и увеличить температуру.

D. *Уменьшить влажность и скорость движения воздуха, увеличить температуру воздуха.

E. Уменьшить температуру и скорость движения воздуха

51. В термическом цехе машиностроительного завода избыток явного тепла составляет 81 ккал/м³ год. Температура воздуха колеблется от 25⁰ С до 30⁰ С (норма - 18-20⁰ C), тепловое излучение — до 1800 ккал/м² год, относительная влажность - 40-60 % (норма — 40-60%), скорость движения воздуха — 0,5-0,7 м/с (норма - 0,2 м/с). Влияние какого из указанных факторов может быть причиной заболевания глаз по типу катаракты ?

A. Скорость движения воздуха

B. Конвекционное тепло

C. Температура воздуха

D. Относительная влажность воздуха

E. *Тепловое излучение

52.Студенты Б.и М. медико-профилактического факультета получили задачу - дать физиолого-гигиеничную оценку шума турбокомпрессорного цеха, а именно: исследовать уровень шума /студент Б./ и влияние шума на организм /студент М./. С каким прибором будет работать студент М.?

A. * Аудиотестером.

B. Актинометром.

C. Радиометром.

D. Шумовибромером.

E. Анализатором спектра шума.

53. Студенты Б. и М. медико-профилактического факультета получили задачу - дать гигиеничную оценку шума турбокомпрессорного цеха, а именно: исследовать уровень шума /студент Б./ и влияние шума на организм /студент М./. Каким прибором должен пользоваться студент Б.?

A. * Шумовибромером.

B. Актинометром.

C. Аудиотестером.

D. Радиометром.

E. Анализатором спектра шума.

54. В помещения больничных палат и кабинеты врачей в дневное время проникает постоянный широкополосный шум от внешних источников. Полученные результаты измеренных уровней звука (дБа) с учетом фона и соответствующих поправок оценен как обеспечивающий в дневное время акустический комфорт для пребывания больных и работы персонала. Назовите из перечисленного допустимый уровень звука, на основании которого сформулировано данное заключение.

A. * 35 дба.

B. 45 дба.

C. 85 дба.

D. 60 дба.

E. 75 дБА.

55.В инструментальном цехе производится поверхностная заточка с использованием токов высокой частоты. Условия труда характеризуются превышением предельных уровней шума, ЭМП, содержанию пыли (железо, молибден, двуокись кремния), зрительному напряжению. При обследовании инструментальщика диагностирована неврастения, нарушения эндокринной регуляции. Этиологическим фактором является:

A. * ЭМП

B. Шум

C. Железосодержащая пыль

D. Молибденсодержащая пыль

E. Двуокись кремния

56. Медицинская сестра кабинета лучевой терапии физиотерапевтического отделения обратилась с жалобами на усталость, головную боль, гипергидроз и боль в сердце при выполнении своих профессиональных обязанностей. Стаж работы 8 лет, возраст - 29 лет. Было установлено, что 8 аппаратов УВЧ-300 расположены в кабинетах, разделенных ширмами из хлопчатобумажной ткани. Влияние электронно-магнитного излучения происходит во время процедур на протяжении 6 часов. Напряженность ЭМП на рабочем месте медсестры превышает ПДУ. Назовите наиболее значащие в данном случае профилактические мероприятия:

A. * технические мероприятия (использование ширм из хлопчатобумажных тканей с металлическими волокнами).

B. планировочно-архитектурные

C. своевременный планово-предупредительный ремонт аппаратов

D. мероприятия индивидуальной защиты

E. мероприятия медицинской профилактики (предшествующие и периодические медицинские обзоры)

57. В механическом цеху токарь возле карусельного станка подвергается воздействию высоких уровней шума. Через 6-8 лет работы по специальности у него может развиться сенсо-невральная тугоухость. Назовите наиболее значащие профилактические мероприятия:

A. * мероприятия технологического характера

B. планировочные мероприятия

C. мероприятия технического характера

D. мероприятия индивидуальной защиты

E. мероприятия медицинской профилактики

58. Водители транспорта и операторы транспортных машин и агрегатов поддаются воздействию низкочастотной транспортной вибрации. Через 5-8 лет работы по специальности у них могут регистрироваться такие болезни: радикулиты и ишиалгии, функциональные нарушения вестибулярного анализатора, а также раннее возникновение выраженной усталости. Назовите наиболее значащие профилактические мероприятия:

A. * уменьшение интенсивности вибрации непосредственно в источнике (за счет конструктивных усовершенствований)

B. средства внешнего виброзащиты

C. своевременный планово-предупредительный ремонт оснащения и механизмов

D. рациональный режим работы и отдыха

E. устранение непосредственного контакта с вибрирующим оснащением, машинами

59.В машиностроении высокий уровень шума наблюдается при обработке металлов резанием. Интенсивный шум возникает во время обработки, очистки литья, работы токарно-револьверных, фрезеровочных станков. Уровень шума превышает ПДУ на 10-20 дб. Через 4-5 лет у работающих начинает регистрироваться увеличение порога слуховой чувствительности на высоких частотах. Назовите причины возникновения ранней патологии под влиянием шума на высоких частотах (2000-4000 Гц):

A. * в результате анатомических особенностей строения кортиевого органа

B. в результате нервно-рефлекторных нарушений

C. в резу

Поиск по сайту: