Організаційна структура – це сукупність підрозділів, які формують рівні управління, їх взаємозв’язки і забезпечують управління організацією. На ПАТ «Борщівський сирзавод» є лінійна організаційна структура. Перевагою цієї структури є чіткість повноважень, узгодженість дій, відповідальність. Недоліком є інформаційне перевантаження керівників, вимоги до високої компетентності керівництва [3,с.142-143].
Товариство складається з таких структурних пiдроздiлiв: адмiнiстрацiя; цiльномолочний цех; маслоцех, що займається виробництвом вершкового масла та переробкою масла "оригiнального"; сирцех що займається виробництвом сиру українського; лактозний цех. що займається виробництвом оригiнального масла, вiдпуском пахти, сироватки i перегону; механiчний цех, що займається встановленням нового обладнання, ремонтом охолоджувальних та нагрiвальних пристроїв; тарний цех, що займається виготовленням та ремонтом стелажiв, ящикiв.
Крiм зазначених вище цехiв, до складу товариства входять також такi об’єкти:
- корпус адмiнiстрацiї;
- складськi примiщення;
- автомобiльний парк;
- котельня;
- прохiдна;
- примiщення для ремонту та миття машин.
Дочiрнiх пiдприємств товариство немає i не планує створювати, щоб не вилучати з обiгу кошти, необхiднi для розрахункiв за отриману сировину.
На рис.3 зображено організаційну структуру ПАТ «Борщівський сирзавод».
1) Директор:
· раціонально розподіляє функціональні обов’язки між працівниками;
· підвищує своєчасність і надійність виконання задач;
· покращує соціально-психологічний клімат у колективі;
· чітко визначає функціональні зв’язки робітника;
· конкретизує права працівника;
· підвищує колективну й особисту відповідальність;
· підвищує ефективність морального й матеріального стимулювання;
2) Заступник директора з економіки:керує процесами планування економічної і фінансово - кредитної діяльності, організуванням, відповідає за розроблення і реалізацію економічної стратегії, впровадження прогресивних ідей тощо.
3) Заступник директора з виробництва: полягає в управлінні основним виробництвом - процесом перетворенням предметів праці на готову продукцію.
4) Заступник директора з маркетингу: керує маркетинговими дослідженнями, оцінкою конкурентоспроможності продукції, результати роботи реальних і потенційних конкурентів, рекламною діяльність, постачанням і збутом.
5) Працівники планово-економічного відділу:
· здійснюють економічне планування, виявлення і використання резервів підприємства;
· забезпечують доведення показників плану до підрозділів підприємства;
· забезпечують проведення економічного аналізу всіх видів діяльності підприємства і своєчасне розроблення заходів щодо ефективного використання капіталовкладень, матеріальних і трудових ресурсів.
6) Працівники фінансово-економічного відділу:
· здійснюють контроль за системою бухгалтерського обліку;
· здійснюють контроль за зберіганням основних засобів, МШП та інших матеріальних цінностей;
· складають розпис доходів і видатків бюджету
· нараховує і виплачує заробітну плату робітникам.
7) Працівники відділу головного технолога:
· організовує розробку і впровадження прогресивних технологічних процесів;
· керує складанням планів упровадження нової техніки і технології, підвищення техніко-економічної ефективності виробництва;
· забезпечує вдосконалення технології виготовлення виробництва.
8) Працівники відділу головного механіка забезпечуютьякісний і вчасний ремонт устаткування підприємства.
9 ) Працівники науково-дослідної лабораторії:
· ведуть хімічний контроль за якістю молока та інших продуктів;
· перевірка якості товару одержаного від постачальників.
10) Працівники відділу головного конструктора:
· керує створенням нових та модернізацією конструкцій виробів (комплексів, машин, апаратів, приладів, механізмів) діючого виробництва, забезпечуючи їх високий технічний рівень, відповідність сучасним досягненням науки і техніки, вимогам технічної естетики, технології виробництва;
· вживає заходів щодо прискорення освоєння перспективних конструкторських розробок, найновіших матеріалів, широкого впровадження науково-технічних досягнень.
11) Працівники транспортного відділу:
· забезпечують виконання планів перевезень продукції;
· визначають потреби і роблять розрахунки на необхідні транспортні засоби;
· здійснюють контроль за використанням транспортних засобів відповідно до встановлених норм вантажопідйомності і місткості.
12) Працівники диспетчерського відділу на основі планових завдань розробляють номенклатурні, виробничі завдання цехам і виробничим дільницям, встановлює їх терміни і контролює хід виконання цих завдань.
13) Працівники відділу збуту:
· аналізує вітчизняні ринки і перспективи розвитку;
· аналізує попит населення, співвідношення між попитом і рівнем цін;
· визначають стратегію і тактику збуту продукції;
· визначають шляхи реалізації товарних залишків.
14) Працівники відділу постачання:
· укладають угоди про закупівлю сировини ;
· ведуть переговори з постачальниками та проводять рейтинг;
· приймають рішення про вибір постачальників.
15) Працівники відділу реклами:
· забезпечують проведення рекламних і маркетингових заходів;
· розробляють проекти рекламних заходів;
· здійснюють заходи щодо впізнаваємості бренду;
· замовлення і розподіл презентаційної і рекламної продукції (візитки,плакати).
16) Референт:
· здійснює підготовку необхідних документів.
· забезпечує прийом, облік, реєстрацію, контроль виконання документів, довідково-інформаційне обслуговування і зберігання документної інформації.
· контролює якість підготовки, правильність складання, узгодження, затвердження документів, що представляються на підпис керівництву підприємства.
· здійснює контроль виконання документів і доручень керівництва, приймати оперативні заходи, направлені на своєчасного і якісного їх виконання.
· здійснює організацію підготовки, ухвалення рішення і доведення їх до безпосередніх виконавців. Проводить аналіз довідок і доповідей, що надаються керівництву, давати по ним компетентні висновки.
17) Юрисконсульт:
· розробляє документи правового характеру;
· консультує працівників з питань чинного законодавства, нормативних актів.
На підприємстві відбувається нарахування премій працівникам за перевиконання планових показників, підвищення продуктивності праці, за знання і використання іноземних мов, за роботу у шкідливих умовах. Крім того, є форми матеріального стимулювання: доплати, надбавки, компенсації.
Юрисконсульт
Директор
Референт
Цільномолочний цех
Маслоцех
Механічний цех
Тарний цех
Заступник з виробництва
Головний бухгалтер
Заступник з технічних питань
Заступник з маркетингу
Лактозний цех
Сирний цех
Заступник з економіки
Рис. 3 Організаційна структура управління ПАТ «Борщівський сирзавод»
Чисельність працівниківПАТ «Борщівський сирзавод» станом на 2011 р. складає 231 особу. На заводі працюють люди різного віку. Це є дуже гарним стимулюючим фактором для робітників. Загальний кадровий склад працівників подано у таблиці 2.1.
Таблиця 2.1
Загальний кадровий склад
Категорія
2009 р.
2010 р.
2011 р.
кількість
пит. вага, %
кількість
пит. вага,
%
кількість
пит. вага, %
Cлужбовці
8,21
10,92
6,93
Робітники виробничих цехів
80,36
81,23
87,45
Непромисловий персонал
11,43
7,85
5,63
Усього працюючих
Як і повинно бути на підприємстві, основне місце серед працюючих займають робітники виробничих цехів.
Висновок:
На ПАТ «Борщівський сирзавод» існує лінійна організаційна структура. У 2011р. відбулося суттєве скорочення працівників на 62 особи, що пов’язано насамперед зі зниженням обсягів виробництва. Для більш ефективної роботи підприємства необхідно розширювати торговельну мережу, а значить непромисловий персонал. Також варто створити відділ маркетингових досліджень, який би аналізував уподобання та потреби споживачів.